Iată o rețetă la care nu ne gândim întotdeauna la gătit.
Și totuși nu este doar delicios, ci și foarte economic.
Andivele cu gratin de șuncă, un clasic al gătitului meu de zi cu zi, sunt un fel de mâncare care îmi place în mod deosebit.
O rețetă ușor de gătit, ieftină pe care îmi place să o pregătesc!
Preparare: 30 min
Gătit: 15 min
Dificultate: ușoară
Buget de persoană: 0,96 €
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 felii de sunca alba
- 4 andive frumoase
- 100 g brânză rasă
- 50 cl de lapte
- 100 g de unt
- 2 linguri de făină
- Sare piper
Cum se face
1. Îndepărt frunzele exterioare, eventual ofilite, de cicoare și tăi conurile tari cu un cuțit.
2. Le gătesc apoi într-o oală mare cu apă sărată clocotită timp de 20 de minute.
3. În acest timp, îmi pregătesc sosul de bechamel. Nimic nu poate fi mai simplu, trebuie doar să urmați instrucțiunile mele de pregătire din acest articol. Adaug jumătate din brânza Gruyère rasă în sosul meu.
4. Îmi preîncălzesc cuptorul la 180 °.
5. Scurg andivele și le presez ușor pentru a îndepărta apa de gătit.
6. Unt un vas pentru cuptor, rulez fiecare andivă într-o felie de șuncă și le aranjez în vas.
7. Le îmbrac cu sosul beșamel și le stropesc cu restul de brânză rasă.
8. Am dat vasul la cuptor și l-am lăsat să se rumenească 20 de minute.
Rezultat
Și iată-l, andivele dvs. gratinate cu șuncă sunt deja gata să fie gustate :-)
Ușor și rapid, nu-i așa? Este felul de mâncare perfect pentru a face într-o seară în timpul săptămânii.
Sfat: cum să reduci amărăciunea endivelor?
Pentru a îndepărta acest gust amar de andive, spălați-le sub un fir de apă rece, dar nu le lăsați să se înmoaie, apoi adăugați puțin suc de lămâie în apa de gătit.
Buget
- 4 felii de șuncă albă: 180 g la 9,56 € pe kilogram sau 1,72 €
- 4 andive frumoase: în jur de 600 g la 1,80 € pe kilogram sau 1,08 €
- 100 g de brânză rasă: la 6,74 € pe kilogram, adică 0,67 €
- 50 cl de lapte: la 0,71 euro pe litru sau 0,35 euro
- 2 linguri de făină: 30 g la 0,95 € pe kilogram sau 0,03 €
O adăugare de 0,96 EUR de persoană sau 3,85 EUR pentru 4 persoane.
Andivele gratinate cu șuncă sunt un fel de mâncare de familie pe care îl gătesc foarte des. Ieftin și ușor de pregătit, ar fi păcat să nu mai fii!
Randul tau...
Ați încercat să faceți această rețetă ușoară și ieftină? Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Cele mai bune 11 rețete pentru un aperitiv drăguț și ieftin.
Hachis Parmentier de casă: un fel de mâncare economic unic!
