Când ești bolnav, nu știi întotdeauna ce să mănânci și ce să nu mănânci.
Cu toate acestea, alimentele joacă un rol important în vindecare.
Unele alimente vă vor accelera recuperarea, iar altele, dimpotrivă, vă pot îmbolnăvi și mai mult.
Totul depinde de simptomul tău.
Iată care sunt alimentele pe care trebuie să le consumați și să le evitați atunci când sunteți bolnav:
1. Când aveți diaree
Dacă aveți diaree cauzată de gastroenterită sau de o masă care cu siguranță nu v-a făcut bine sistemul digestiv, încercați dieta BRCP.
Această dietă a fost concepută de Dr. James Lee, gastroenterolog la Spitalul St. Joseph din Orange, California. Potrivit acestui expert, „diareea poate fi cauzată de mai multe boli, precum boala Crohn sau colita”.
Aveți însă grijă, dacă simptomele diareei persistă mai mult de 15 zile, consultați-vă medicul. Același lucru este valabil dacă există semne de deshidratare sau dacă diareea este însoțită de febră, pierderea sângelui, dureri severe sau greață și vărsături severe.
Alimente de mâncat: potrivit dr. Lee, alimentele recomandate sunt bananele, orezul, mere și pâine prăjită (aceasta este dieta BRCP). De asemenea, el recomandă fulgi de ovăz, cartofi aburi, biscuiți și pui sau curcan la cuptor (dar fără piele).
Alimente de evitat: dulciuri și gumă de mestecat fără zaharuri care conțin sorbitol sau îndulcitori sintetici, de evitat. De ce ? Deoarece aceste componente nu sunt digerabile și pot provoca chiar diaree.
Alimentele care provoacă balonare trebuie, de asemenea, evitate: ceapă, mere, broccoli și soiuri de varză și fasole.
Produsele lactate pot agrava, de asemenea, diareea, la fel și alcoolul și cofeina.
2. Când ești constipat
Constipația este cauzată de faptul că nu consumați suficiente cereale integrale (sunt bogate în fibre), fructe și legume - alimente care stimulează digestia. „Aportul zilnic de fibre pentru un adult este cuprins între 25 și 30 gr”, spune dr. Lee.
Alimente de mâncat: pâine integrală, nuci (nuci, alune etc.), fasole, prune uscate, fulgi de ovăz, semințe de in, broccoli, pere și mere .
Consumul de 6 până la 8 pahare de apă pe zi ajută și digestia, potrivit dr. Lee.
Alimente de evitat: ciocolată și produse lactate. Medicamentele pot agrava, de asemenea, constipația: suplimente de fier, unele analgezice, unele medicamente pentru tensiunea arterială și unele antidepresive.
3. Când ai greață
Când ai greață, a mânca orice poate părea imposibil. Dar, știați că, dacă alegem ce să mâncăm bine, putem controla nivelul acidului stomacal din sistemul nostru digestiv și pot calma disconfortul?
„De regulă, mâncați porții mici și alegeți alimente cu miros scăzut”, sfătuiește dr. Lee.
Alimente de mâncat: Potrivit dr. Lee, biscuiții și covrigii pot ameliora greața, la fel ca pâinea prăjită și cerealele (în cantități mici). Ceaiurile de ghimbir sau lămâie, feliile de lămâie (proaspete sau congelate) și menta au, de asemenea, proprietăți calmante pentru greață.
Alimente de evitat: alimentele grase, condimentate sau grase pot agrava greața. Același lucru este valabil și pentru cofeină, alcool și băuturi răcoritoare.
4. Când aveți probleme la înghițire
Dieteticianul-nutriționist Lauren Slayton, autorul cărții The Little Diet Book , ne spune că multe alimente pot acoperi gâtul cu un strat protector și pot calma durerea unei dureri în gât.
Alimente favorizate: Se amestecă mierea de Manuka (cunoscută pentru proprietățile sale de restaurare) cu ceai cald de mentă (cunoscut pentru proprietățile sale analgezice și anestezice). Dacă nu aveți miere de Manuka, o puteți găsi aici sau în magazinele ecologice.
Alimentele moi sau cremoase sunt, de asemenea, liniștitoare: adică supe, piureuri, iaurt, omletă, cremă și cremă.
Alimente de evitat: Evitați lichidele fierbinți și alimentele cu textură aspră, precum chipsuri, nuci și muesli.
Sucurile acide obținute din fructe și legume crude - cum ar fi suc de portocale, suc de struguri și limonadă - pot, de asemenea, irita durerea în gât.
5. Când ai dureri
Alegerea dietei pentru ameliorarea durerilor musculare este strâns legată de cauza durerii, potrivit dr. Kristine Arthur, stagiară la Orange Coast Medical Center din California.
„În general, alimentele bogate în magneziu sau calciu pot ameliora durerile musculare”, spune ea.
Alimente de consumat: Alimentele bogate în magneziu includ nuci, banane, fasole, avocado și verdeață cu frunze (andive, varză etc.).
Alimentele bogate în calciu, cum ar fi somonul conservat, iaurtul, legumele cu frunze verzi închise (spanac, salată etc.) și suc de portocale îmbogățit cu calciu pot, de asemenea, reduce crampele și durerile musculare.
Alimente de evitat: Potrivit dr. Arthur, toate alimentele care vă pot deshidrata pot agrava durerile musculare - în special alcoolul și cofeina.
6. Când ai dureri de cap
Deshidratarea este una dintre principalele cauze ale durerilor de cap, potrivit dr. Arthur.
Acesta este motivul pentru care, atunci când aveți o durere de cap, este o idee bună să începeți prin tratarea deshidratării și să vedeți dacă ameliorează durerea.
Alimente de ales: apa și alte lichide sunt un pariu sigur. „Beți 1 litru de apă și așteptați 20 de minute pentru a vedea dacă se îmbunătățește”, spune dr. Arthur.
Cofeina este cunoscută pentru efectele sale de deshidratare. Dar, paradoxal, se poate hidrata și dacă îl bei în doze mici. „Asigurați-vă că beți 1 pahar de apă pentru fiecare ceașcă de cafea sau ceai pe care o beți, pentru a evita deshidratarea”, sfătuiește dr. Arthur.
Alimente de evitat: îndulcitori sintetici, glutamat monosodic (un potențiator de aromă găsit în multe alimente, cum ar fi sosul de soia și alimente chinezești și japoneze, de exemplu), majoritatea brânzeturilor ( deoarece conțin tiramină), ciocolată, vin roșu, mezeluri și fructe uscate.
Glutamatul monosodic este transformat în glutamat de corpul nostru. Este un neurotransmițător cerebral care are efecte interesante asupra corpului, spune dr. Arthur.
În ceea ce privește tiramina, crește tensiunea arterială, care poate provoca și dureri de cap.
7. Când aveți o infecție a urechii
De obicei, infecțiile urechii sunt însoțite de alte simptome. „Acesta este motivul pentru care nu sunt legate de niciun fel de mâncare specială”, explică dr. Arthur.
Pe de altă parte, se observă că infecțiile urechii apar adesea în același timp cu infecțiile sistemului respirator. Prin urmare, alimentele care ajută la descongestionare vor ameliora și infecțiile urechii.
Alimente de consumat: lichide limpezi și supă de pui se descongestionează prin slăbirea membranelor mucoase ale pasajelor nazale.
Acizii grași omega-3, care se găsesc în somon și nuci, scad inflamația.
În cele din urmă, legumele cu frunze verzi închise (spanac, salată etc.), fructele de pădure și citricele stimulează sistemul imunitar, potrivit dr. Arthur.
Best Foods: Produsele lactate îngroșează membranele mucoase și agravează congestia (cu excepția iaurtului, care conține probiotice).
„De asemenea, evitați alimentele procesate și produsele alimentare preambalate”, spune dr. Arthur. De ce ? Deoarece agravează inflamația și prelungesc timpul de vindecare. "
8. Când pielea ta este roșie și mâncărime
O erupție cutanată poate fi un simptom al alergiei, continuă dr. Arthur. „Păstrați un jurnal detaliat cu tot ceea ce mâncați pentru a găsi o legătură cu un aliment care ar putea provoca o erupție cutanată. "
Alimente de consumat: există mai multe alimente care joacă un rol important în sănătatea pielii, potrivit dr. Arthur.
Acestea sunt în principal alimente bogate în proteine, alimente care conțin acizi grași omega-3 (de exemplu, otrăvuri grase precum somonul sau sardinele), ulei de nucă și 'ulei de in.
Potrivit dr. Arthur, „Deoarece pielea este alcătuită din proteine, este necesară o dietă bogată în proteine pentru sinteza proteinelor în piele. "
Alimente de evitat: Există mai multe alimente care cauzează frecvent mâncărime. Acestea sunt în principal nuci, ciocolată, pește, roșii, ouă, fructe de pădure, soia, grâu și lapte, conform cărții dermatologului Debra Jaliman. Puteți găsi cartea sa la librăria locală sau o puteți cumpăra online aici
9. Când ai nasul curgător
Când aveți o răceală, unul dintre cele mai neplăcute simptome este cu siguranță atunci când aveți nasul curgător.
În afară de savurarea vaporilor liniștitori ai unui duș fierbinte, dieteticianul Lauren Slayton sugerează să beți ceai fierbinte - nu va opri fluxul imediat, dar ceaiul vă va oferi ușurare și vă va ajuta să vă vindecați mai repede.
Alimente de mâncat: Încercați ceai de ghimbir, sugerează Slayton. Ghimbirul are proprietăți antioxidante și antiinflamatoare care vă ajută să vă vindecați răceala obișnuită mai repede decât dacă l-ați lăsa netratat.
„Cidrul și apa cu lămâie sunt, de asemenea, tratamente bune”, adaugă Slayton.
Alimente de evitat: alimentele picante, cum ar fi alcoolul, pot provoca o curgere imediată a nasului (care se poate transforma într-un nas înfundat).
10. Când ai nasul înfundat
Răceala, gripa sau sinuzita pot irita și inflama vasele de sânge din nas. De aceea, respirăm greu când suntem bolnavi.
Există un truc puțin cunoscut care implică deblocarea nasului cu limba și degetul. Descoperă-l rapid aici.
Pentru a vindeca un nas blocat, există o altă soluție: folosiți vaporii unui duș fierbinte sau al unui umidificator.
Și, în sfârșit, anumite alimente te pot vindeca și pe tine.
Alimente de mâncat: Slayton recomandă să bea ceea ce ea numește „lapte de aur”. Ingredientul secret al acestei infuzii este curcuma, un condiment cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatoare.
Iată cum să preparați Slayton’s Golden Milk: turnați 25 cl de lapte de cocos într-o cratiță (aceasta funcționează și cu laptele de migdale). Apoi adăugați 1 linguriță de turmeric, 1 linguriță de ghimbir praf, 1 vârf de piper negru și puțină miere. Fierbeți totul și lăsați să stea 10 min. Laptele auriu se bea fierbinte.
Alimente de evitat: Slayton susține evitarea produselor lactate, a alimentelor picante și a zahărului. Aceste alimente, spune ea, pot agrava simptomele de congestie.
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
20 de analgezice naturale pe care le aveți deja în bucătăria dvs.
Cele 8 beneficii dovedite științific ale vinului roșu pentru sănătate.
