Cunoști usturoi sălbatic? Nimic de-a face cu marea fiară blană!
Este de fapt o plantă numită și usturoi sălbatic sau usturoi sălbatic.
Știați că usturoiul care este folosit în general pentru gătit are multe virtuți? Ei bine și usturoi de urs sălbatic!
Vestea bună este că usturoiul sălbatic poate face și supe delicioase.
Bunica mea a fost cea care mi-a transmis această rețetă. Și astăzi, ți-l împărtășesc cu tine.
Descoperă rețeta bunicii mele pentru supă de usturoi sălbatic delicioasă și sănătoasă! Uite :
Ingrediente
- 50 g frunze de usturoi sălbatic.
- 300 g cartofi.
- 1 ceapă.
- 1 cub de bulion de legume.
- 1 lingură de ulei de măsline.
- 50 ml smântână proaspătă.
- sare piper.
Cum se face
1. Curățați ceapa.
2. Tăiați mărunt.
3. Curățați cartofii și spălați-i.
4. Tăiați-le în cuburi mici.
5. Încălziți uleiul la foc mic într-o cratiță.
6. Sotati ceapa cateva minute pana cand este transparenta.
7. Adăugați cartofii.
8. Se toarnă 1 litru de apă.
9. Puneți cubul de bouillon de legume în el.
10. Se fierbe.
11. Coborâți focul: trebuie să obțineți bule mici.
12. Se lasă la fiert 20 min.
13. Se spală usturoiul sălbatic și se toacă mărunt.
14. Cu cinci minute înainte de sfârșitul fierberii cartofilor și a cepei, adăugați usturoi sălbatic.
15. Se mai lasă la fiert încă 5 minute.
16. Se amestecă cu un blender manual.
17. Adăugați smântâna, sarea și piperul
18. Se încălzește la foc mic, fără a fierbe. Se servește fierbinte.
Rezultat
Uite, supa ta de usturoi sălbatic este gata :-)
Vei fi încântat și vei uimi pe toată lumea cu această rețetă originală!
În plus, usturoiul sălbatic dă o culoare frumoasă supei.
Unde să găsești usturoi sălbatic?
Puteți să-l cultivați în grădina dvs.: există răsaduri, ca acestea pentru a planta.
De asemenea, îl puteți alege din sălbăticie primăvara. Se găsesc adesea lângă zambile din păduri.
Dar atenție, frunza sa poate fi confundată cu crinul foarte otrăvitor, crocus și arome sălbatice.
Aceste 3 plante sunt foarte toxice pentru organism. Așa arată usturoiul sălbatic:
Îl puteți găsi și în magazinele ecologice sau pe internet sub formă de capsule sau pulbere ca aici sau în extracte de plante proaspete.
Randul tau...
Ați testat această rețetă? Spune-ne lăsând un comentariu dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
13 Utilizări uimitoare ale usturoiului despre care nu știați.
Economică, Rețeta mea de ceapă de ceapă la mai puțin de 0,50 € de persoană.
