Cea mai mare fericire a mea în primăvară este să văd din nou căpșunile pe tarabe.
Îi iubesc sub toate formele: în salate, în suc, în compot, cu ciocolată sau friscă ...
Problema este că căpșunile se păstrează foarte prost. De multe ori găsim mucegai în tavă ...
Rânește inima să piardă fructe atât de bune și, de asemenea, rănește portofelul. Pentru că, să fim sinceri, căpșunile sunt scumpe!
Din fericire, am găsit 4 sfaturi grozave pentru depozitarea căpșunilor de două ori mai mult . Uite :
1. Spală-le cu apă de oțet
Pentru a împiedica turnarea căpșunilor, iată un sfat simplu. Într-un castron mare, se toarnă 250 ml de oțet alb în 500 ml de apă. Apoi, înmuiați căpșunile în acest amestec câteva minute. Veți vedea că apa se pătează treptat. După aceea, uscați căpșunile, așezându-le pe un prosop de hârtie într-o strecurătoare sau cutie. Înainte de a pune căpșunile în frigider, asigurați-vă că sunt complet uscate. În caz contrar, mucegaiul va crește acolo.
2. Scoateți coada căpșunilor
Problema cu cumpărarea căpșunilor este că au fost culese de ore sau chiar zile. Și când știi că o căpșună se poate păstra timp de aproximativ 5 până la 7 zile, nu mai este mult timp pentru a le mânca. Pentru a le păstra încă câteva zile, pur și simplu scoateți tulpinile și frunzele de la căpșuni. De ce ? Deoarece acest lucru permite căpșunilor să-și păstreze apa în loc să o folosească pentru a-și hrăni frunzele și să se ofilească mai repede. Nu uitați să scoateți tulpina căpșunilor numai după ce le-ați spălat, altfel vor absorbi apa de spălat.
3. Tăiați partea mucegăită
Dacă observați că unele căpșuni din tavă au o parte mucegăită, nu le aruncați! Pur și simplu tăiați partea deteriorată pentru a preveni răspândirea mucegaiului la alte fructe. Datorită acestui truc, toate celelalte căpșuni din tavă vor fi păstrate fără nicio problemă. Și nu vă faceți griji, puteți mânca partea rămasă a căpșunului fără a vă face griji pentru stomac. Încă mai bine decât să-l arunci, nu-i așa?
4. Îndulcește căpșunile
Dacă ați cumpărat căpșuni puțin coapte, nu ezitați să le preparați într-o salată și să le îndulciți cu generozitate. Puteți adăuga chiar și o stoarcere de lămâie. Datorită zahărului, vă puteți păstra și căpșunile încă câteva zile. Și veți vedea, vor face un suc delicios pe care îl puteți bea la sfârșitul degustării. Mmm prea bine!
Randul tau...
Ați încercat aceste sfaturi ale bunicii pentru a vă păstra căpșunile mai mult timp? Spuneți-ne în comentarii dacă a funcționat! Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
9 Beneficii incredibile ale căpșunilor pe care nici nu le știai.
Cum să speli căpșunile pentru a le menține delicioase?
