Ai de gând să deschizi o sticlă de șampanie?
Mai bine să luați măsuri de precauție pentru a preveni apariția dopului.
Nu sunteți niciodată ferit de o gaură în tavan sau mai rău de o vătămare!
Din fericire, există un truc foarte simplu pentru a vă deschide șampania în liniște și fără a vă rupe.
Un prieten somelier mi-a dezvăluit tehnica sa și ți-o împărtășesc astăzi în imagini. Uite :
Cum se face
1. Țineți museletul în mâna dreaptă. Museletul este cadrul de sârmă care înconjoară gâtul.
2. Deșurubați clema cablului de sârmă făcând 6 jumătăți de rotație.
3. Scoateți museletul.
4. Înfășurați capacul și gâtul cu un prosop.
5. Țineți sticla în siguranță și orientați sticla astfel încât nimeni să nu fie rănit dacă dopul se desprinde singur.
6. Țineți capacul și cu mâna liberă întoarceți flaconul foarte încet. Nu răsuciți capacul, deoarece acesta îl poate rupe.
7. Când simțiți că pluta începe să iasă, împingeți-o în jos pentru a preveni apariția.
8. Țineți dopul la marginea gâtului pentru câteva secunde. În acest fel, dacă șampania începe să spumeze, dopul o va lăsa înapoi în sticlă.
9. După câteva secunde, scoateți complet capacul din sticlă.
Rezultat
Și iată-l, ți-ai deschis sticla de șampanie în tăcere și fără să faci o gaură în tavan :-)
Rămâne doar să servești șampania în flauturi. Pentru aceasta, turnați șampania până când spuma ajunge la 2/3 din pahar.
Așteptați disiparea spumei, apoi turnați șampania până la 2/3 din pahar.
Bine de stiut
- Știați că toate clemele de pe sticlele de șampanie se deschid în 6 ture?
- Mai bine să evitați să vă scoateți plută de șampanie făcând mult zgomot. Chiar dacă acest sunet este sinonim cu sărbătoarea, risipiți șampanie și, în plus, scânteie mai puțin.
- Aveți grijă: dacă nu controlați deschiderea capacului sticlei, aceasta poate începe brusc cu o putere mare. Riscă apoi să rănească pe cineva.
- Știți că flautele de cristal îmbunătățesc șampania și o mențin mai strălucitoare. Cu cât forma lor este mai lungă, cu atât baletul de bule care se ridică la suprafață este mai plăcut. Aroma fină a șampaniei este, de asemenea, mai concentrată.
- Nu refrigerati niciodata flauturi de sampanie. Șampania trebuie servită la o temperatură cuprinsă între 7 ° C și 9 ° C. Dacă șampania este servită în flauturi reci, aceasta poate fi lovită (prea rece).
- Preferă flautele decât cupele. De ce ? Deoarece suprafața în contact cu aerul este mai importantă în ochelari și, prin urmare, șampania sclipeste mai puțin.
- Cum să-ți alegi șampania? Cu cât sunt mai mici bulele, cu atât este mai bună șampania.
Randul tau...
Ați încercat această tehnică pentru a deschide o sticlă în liniște? Spuneți-ne în comentarii dacă a funcționat pentru dvs. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
În cele din urmă, un sfat pentru a recapitula o sticlă deschisă de șampanie.
Rețeta cocktailului meu cu șampanie la un preț dulce!
