Ah, oțet alb ... Lista miracolelor sale nu se termină niciodată!
Un produs magic care poate curăța, detartra, pata, dezinfecta, dezodoriza ...
Și, pe lângă faptul că este ecologic și biodegradabil, oțetul alb este foarte ieftin (mai puțin de 0,50 € pe litru).
Privind însă etichetele, unele sunt numite „oțet alb”, „oțet de cristal”, „oțet de uz casnic” sau „oțet de alcool”.
De ce toate aceste nume? Și există o diferență reală între diferitele nume ale oțetului alb?
Pentru a vă ușura viața, am investigat diferența dintre toate aceste nume de oțet. Uite :
Care este diferența dintre toți acești oțeti?
Oțet alb, oțet de alcool, oțet de cristal, oțet de uz casnic ...
Spune-i cum vrei, vorbim exact despre același produs !
Dacă oțetul alb este cunoscut sub mai multe nume, este pur și simplu din motive comerciale!
Dar în sticle, este de fapt același produs: oțet de alcool .
Doar un singur lucru se schimbă între toate aceste sticle: rata acidității!
Dar, pentru a complica și mai mult lucrurile, să știți că această rată de aciditate nu variază în funcție de denumire ...
În mod clar, doar pentru că cumpărați o sticlă de oțet de uz casnic nu înseamnă că nivelul de aciditate va fi același.
Același lucru este valabil și pentru celelalte nume: nivelul de aciditate nu are nicio relație cu numele folosit.
Deci, pentru a cunoaște nivelul de aciditate, nu poți avea încredere în nume, trebuie să te uiți la ceea ce este indicat pe spatele sticlei.
Doar rata acidității variază între sticle
Oțet alb, oțet de cristal, oțet de alcool sau oțet de uz casnic ... aceeași luptă! Asta este stabilit. Dar…
Doar un lucru distinge oțetii unul de celălalt: nivelul lor de aciditate sau, dacă preferați, procentul lor de acid acetic.
Într-adevăr, dacă aruncați o privire mai atentă pe eticheta de pe sticla dvs., veți vedea că există un procent acolo, ca în fotografia de mai sus.
Aceste procente măsoară aciditatea acestuia.
Acest procent indică gradul de aciditate al oțetului și nu gradul de alcool, așa cum cred unii oameni.
În general, să știți că concentrația de acid acetic în oțetul alb variază de la 5% la 14% .
Astfel, în funcție de procentul de acid acetic, rezultatele sunt foarte diferite ... și viteza de utilizare!
Oțet cu o aciditate de la 5% la 8%
Este oțetul alb găsit pe rafturile din bucătărie ale supermarketurilor.
De obicei, acest oțet de alcool are o aciditate destul de scăzută, între 5 și 8%.
Prin comparație, un cidru de mere sau oțet de vin care intră în compoziția unui pansament are, de asemenea, un conținut de acid acetic de la 5% la 8%.
Prin urmare, putem folosi acest oțet atât pentru gătit, cât și pentru curățarea frigiderului.
Într-adevăr, acest tip de oțet alb cu o aciditate de 5% până la 8% poate fi foarte bine utilizat în scopuri alimentare, cum ar fi:
- curățați o salată din grădină,
- conserve murate sau chiar,
- înlocuiți vinul alb într-o rețetă.
Oțet cu o aciditate de la 10% la 14%
Este oțetul alb care se găsește pe culoarul produselor de uz casnic din supermarketuri.
Mai mult, este adesea numit „oțet de uz casnic”, dar nu întotdeauna!
Acest oțet de alcool este mai concentrat, cu o rată de aciditate de până la 12%, sau chiar 14%.
Acest oțet, mai concentrat în acid acetic, este rezervat pentru treburile casnice.
Într-adevăr, aciditatea sa puternică îl face mai eficient pentru curățare și detartraj.
Pentru a vă convinge de acest lucru, puteți compara timpul necesar pentru a detartra un robinet cu oțet de 5% și oțet de 14%.
De asemenea, rețineți că cu cât un oțet are o rată mai mare de aciditate, cu atât mirosul este mai puternic.
Dar nu vă faceți griji, mirosul său puternic dispare pe măsură ce se usucă!
Apropo, pentru cei care chiar nu suportă mirosul, iată un sfat pentru a face mirosul oțetului alb.
Deci, ce tip de oțet alb să folosești?
Nu există nicio fotografie. Pentru toate utilizările zilnice ale acestui produs minune, alegeți pur și simplu 8% oțet alb .
Este ieftin, versatil și poate fi găsit foarte ușor!
Mai mult, oțetul alb este cel mai ieftin în această gamă de aciditate !
De fapt, puteți găsi 8% oțet alb pentru mai puțin de 50 de cenți pe litru în majoritatea magazinelor.
Și avantajul este că îl puteți folosi și pentru uz alimentar.
În ceea ce privește oțetul alb cu aciditate puternică de 10% până la 14%, utilizați-l pentru curățare și detartraj, deoarece va fi mai eficient decât 8%.
Dar având în vedere diferența de preț dintre aceste 2 tipuri de oțet alb, este întotdeauna mai bine să îl luați pe cel mai ieftin.
De ce ? Deoarece diferența de eficiență nu este la fel de importantă ca diferența de preț ...
Dar ce este oțetul cu alcool?
La fel ca oțetul de vin sau oțetul de mere, oțetul de alcool rezultă din fermentarea unui alcool.
Acest alcool provine din fermentarea sfeclei de zahăr sau a cerealelor, dar și din trestie de zahăr, porumb sau chiar coniac.
În ceea ce privește oțetul colorat de alcool , câteva picături de caramel sunt suficiente pentru a da oțetului alb o culoare frumoasă de chihlimbar.
Oțetul colorat este deosebit de apreciat pentru prepararea unei oțeturi și condimentarea salatelor, de exemplu.
De unde să cumpărați oțet alb? Atenție înșelătorie!
Oțetul alb este un produs cu adevărat economic dacă știi de unde să-l cumperi.
Prețul său variază între 0,30 și 0,50 € pe litru .
Pe de altă parte, să știți că nu ar trebui să cumpărați niciodată oțet alb de pe Internet!
De ce ? Pentru că este pur și simplu supraevaluat! Deci este o mare escrocherie!
Nu mă crezi ? Judecați mai degrabă: aici, de exemplu, veți găsi un oțet alb vândut în spray cu mai mult de 5 € sau de 10 ori prețul!
Eșalonare! Este doar marketing, așa că fii atent ...
Prin urmare, este mai bine să mergeți la supermarket pentru a găsi oțet alb la cel mai bun preț.
Descoperiți aici comparația noastră cu prețul oțetului alb pe supermarket.
Randul tau…
Dar tu, ce oțet alb îl folosești de obicei acasă? Spune-ne în comentarii. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
20 de utilizări secrete ale oțetului alb pentru o CASĂ DE NICEL.
Care este diferența dintre bicarbonat de sodiu și sodiu?
