Știați că morcovii, odată rasiți, își pierd vitaminele foarte repede la contactul cu aerul?
Este păcat, deoarece morcovii sunt plini de minerale și vitamine.
În special provitamina A, vitaminele B1, B2, B3, B6, vitaminele C și E, fierul, fosforul, potasiul ...
Din fericire, există un truc simplu pentru a le păstra toate valoarea nutritivă în timp ce așteaptă să fie consumate.
Trucul este să stropiți morcovii răzuți cu suc de lămâie. Uite :
Cum se face
1. Curățați morcovii.
2. Spală-le sub apă.
3. Rade-le.
4. Strângeți un suc de lămâie.
5. Se toarnă zeama de lămâie peste morcovii rasi.
Rezultat
Și iată, morcovii tăi își vor păstra toate vitaminele în timp ce așteaptă să se așeze la masă :-)
În plus, acest truc le va permite să-și păstreze crocanța și frumoasa lor culoare portocalie.
Sfat bonus
În loc să adăugați ulei pentru a le condimenta, amestecați suc de lămâie și suc de portocale. Gustul citricelor se potrivește deosebit de bine cu aroma dulce a morcovilor.
Uneori adaug și nuci, stafide, pătrunjel și chimen pentru și mai multe delicatese ... și vitamine!
Randul tau...
Ați încercat acest truc pentru depozitarea vitaminelor în morcovi? Spuneți-ne în comentarii dacă a funcționat pentru dvs. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Cum se păstrează morcovii luni.
Dressing ușor: rețeta mea de sos de salată de casă.
