McDonald's este cel mai mare lanț de fast-food din lume.
Dar imaginea gigantului american este foarte paradoxală.
Pe de o parte, știm cu toții că mâncarea McDonald's dăunează sănătății dumneavoastră .
Dar, pe de altă parte, McDonald's are avantajul de a fi prezent în toată lumea și la prețuri accesibile.
Dacă sunteți în căutarea unei mese echilibrate, cu siguranță nu o veți găsi la McDonald's!
Din ce în ce mai multe cercetări științifice indică faptul că „mâncarea nedorită” este direct legată de boli grave precum diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare.
Cu toate acestea, în ciuda acestor certitudini științifice, McDonald's continuă să servească miliarde și miliarde de mese.
Succesul la nivel mondial al McDonald's se bazează în principal pe faptul că „restaurantele” sale sunt prezente la fiecare colț de stradă.
Gigantul fast-food este peste tot: în aeroporturi, în centre comerciale, în zone turistice, pe principalele artere ale orașelor (cum ar fi Champs-Élysées).
Mulți oameni din întreaga lume sunt dependenți de această dietă nesănătoasă.
Din păcate, succesul și popularitatea McDonald's nu par să fie în declin.
Este timpul să aflați despre ingredientele toxice pe care le consumați în preparatele McDonald's:
1. Acrilamidă
Este important să rețineți că alimentele oferite în meniurile McDonald’s pot varia ușor de la o țară la alta.
Dar există o mâncare prăjită care poate fi găsită la TOATE McDonald-uri din întreaga lume: cartofii prăjiți .
Iar aceste cartofi prajiti contin un produs foarte rau pentru sanatatea ta: acrilamida.
Acrilamida este departe de a fi un ingredient natural, după cum puteți vedea pe Wikipedia aici.
Este un produs sintetic format la prăjirea alimentelor - una dintre cele mai comune metode de gătit la McDonald's.
Cu toate acestea, rata acrilamidei la cartofii prăjiți McDonald's este deosebit de mare.
Întrebarea legăturii dintre acrilamidă și cancer este mai actuală ca niciodată.
Într-adevăr, această moleculă este cancerigenă și afectează fertilitatea masculină la animale (nu a fost încă studiată la om).
Rețineți că Organizația Mondială a Sănătății consideră că acrilamida este un risc real pentru sănătate.
Timpul de gătire a alimentelor determină, de asemenea, nivelul de acrilamidă: cu cât un aliment este mai prăjit, cu atât va fi mai mare nivelul de acrilamidă.
De exemplu, cartofii prăjiți prea mult timp și care devin maronii conțin mult mai multă acrilamidă decât cartofii prăjiți pentru mai puțin timp.
Da!
2. Azodicarbonamidă
Chiflele pentru hamburgeri McDonald's conțin agenți chimici de îngroșare pentru a le oferi o mai bună reținere.
McDonald's folosește azodicarbonamidă în toate chiflele sale de hamburger - de la pâinea clasică cu semințe de susan până la pâinea din sandvișurile sale „speciale”.
Cu toate acestea, azodicarbonamida este o substanță chimică utilizată la fabricarea covorașelor de yoga și a încălțămintei de sport. Doar asta !
Este sub formă de pulbere galben portocaliu care are proprietăți de umflare, conferind astfel moliciune și elasticitate cauciucului.
Din fericire, utilizarea azodicarbonamidei ca aditiv alimentar este interzisă în Uniunea Europeană.
Mai mult, în Singapore, utilizarea azodicarbonamidei este supusă unei pedepse de 15 ani închisoare și a unei amenzi de 450.000 €!
Din păcate, există un alt ingredient care este încă permis în Europa: uleiul hidrogenat.
Și, așa cum spune McDo însuși pe propriul său site, produsele sale sunt fabricate cu margarină lichidă care conține ulei de soia parțial hidrogenat.
Uleiurile parțial hidrogenate sunt extrem de bogate în acizi grași trans .
Cu toate acestea, se știe că acest tip de acid gras crește riscul de probleme cardiace și diabet de tip 2.
În plus, acizii grași trans cresc nivelul „colesterolului rău” (colesterol LDL) și riscul bolilor cardiovasculare.
Da!
3. Pirofosfat de sodiu
Pirofosfatul de sodiu este un produs sintetic folosit adesea ca ferment în industria alimentară.
Potrivit Centrului pentru Știința în Interesul Publicului , „consumul excesiv de pirofosfat de sodiu provoacă dezechilibre alimentare care pot provoca osteoporoză”.
Sandvișurile cu ouă, de exemplu, sunt preparate McDonald’s care au un conținut ridicat de pirofosfat de sodiu.
În vrac, pirofosfatul de sodiu poate provoca inflamații severe dacă intră în contact cu ochii și pielea sau dacă este ingerat sau inhalat.
Da!
4. Polidimetilsiloxan
Polidimetilsiloxanul este utilizat ca agent antispumant în uleiurile de prăjire McDonald's.
În aceste uleiuri se prepară filete-O-pește, pui McNuggets și cartofi prăjiți - cu drag.
Rețineți că polidimetilsiloxanul este, de asemenea, utilizat în produse cosmetice, în balsamuri și chiar în implanturile mamare.
Da!
5. Butilhidrochinonă terțiară (BHQT)
Puiul McNuggets este, de asemenea, fabricat într-un ulei care conține un conservant, butilhidrochinonă terțiară (BHQT) .
BHQT este un derivat toxic din petrol și nu este într-adevăr biodegradabil ...
Este utilizat în special în industria cosmetică pentru fabricarea fardurilor de ochi.
Da!
6. Difosfat disodic
Difosfatul disodic este unul dintre mulți aditivi alimentari găsiți în aluatul Chicken McNuggets.
Mai multe studii indică faptul că există o legătură între consumul de difosfat disodic și debutul bolii Alzheimer.
Pentru a descoperi: Bunicii care au bebeluș au un risc mai mic de a dezvolta Alzheimer.
7. Benzoat de sodiu
Benzoatul de sodiu este un ingredient în majoritatea sosurilor McDonald’s, precum și în majoritatea băuturilor răcoritoare oferite în „restaurantele” lor.
Potrivit unui studiu din Regatul Unit, consumul de amestec de benzoat de sodiu și culori artificiale este direct legat de hiperactivitate la copii.
Studiul recomandă copiilor să evite alimentele care conțin benzoat de sodiu și coloranți artificiali.
8. 5'-ribonucleotid disodic
5'-ribonucleotida disodică este un preparat compus din doi potențatori de aromă, inozinat disodic și leguanilat disodic.
Se folosește în preparatele de pui McDonald’s, precum și în majoritatea sosurilor lor.
Cu toate acestea, consumul de leguanilat disodic este periculos pentru copiii cu vârsta sub 3 luni, pentru persoanele cu astm și pentru persoanele care suferă de gută.
9. Metabisulfit de sodiu
Metabisulfitul de sodiu este un alt agent condiționant pentru aluatele industriale de pâine.
Dar acest agent condiționant provoacă reacții alergice la persoanele sensibile la sulfiți.
Mai mult, sulfiții sunt legați de mai multe boli și probleme de sănătate. Lista continuă: afecțiuni ale pielii, letargie, diabet, balonare, dureri articulare și chiar pierderi de memorie.
De asemenea, rețineți că metabisulfitul de sodiu este, de asemenea, utilizat în tratarea deșeurilor și ca agent de înălbire în crema de nucă de cocos.
Da!
10. Sirop de porumb bogat în fructoză (SGHF)
Pentru a-și restabili imaginea, McDonald's desfășoară o serie de campanii de marketing pentru dezinformare și spălare verde.
Obiectivul este clar de a minimiza efectele nocive ale ingredientelor toxice utilizate în preparatele lor.
Pe site-ul lor, ei susțin că compoziția siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză (SGHF), un ingredient utilizat frecvent în preparatele lor, este similară cu cea a zahărului tradițional (trestie sau sfeclă).
Ei susțin, de asemenea, că SGHF este utilizat „într-o mare varietate de produse pe care le găsiți pe rafturile supermarketului”. O strategie evidentă pentru banalizarea utilizării SGHF.
Este, de asemenea, o modalitate excelentă pentru McDo să nu trebuiască să comenteze problema utilizării SGHF.
Într-adevăr, multe studii științifice indică faptul că consumul de SGHF este legat de obezitate și de apariția bolilor cardiovasculare.
Ce zici de McDonald's de casă?
Așa cum tocmai am văzut împreună: uleiurile de gătit McDonald's, chiflele pentru hamburgeri și sosurile conțin produse toxice.
Ai putea spune chiar că bucătăriile gigantului fast-food sunt laboratoare - laboratoare în care nu este foarte indicat să mănânci ...
Din fericire, nu totul este pierdut! Asta nu înseamnă că nu aveți un burger bun și cartofi prăjiți de casă.
Tot ce trebuie să faceți este să vă alegeți propriile produse de calitate și să încercați rețetele noastre de casă. Uite :
Rețeta CheeseBurger în stil american este mai ieftină decât fast-food-ul.
În sfârșit Rețeta de sos secret pentru Big Mac pentru burgerii tăi de casă.
Cartofi prăjiți de casă: 4 rețete mai ieftine și mai bune decât congelate!
Cunoașteți ingrediente toxice pe care am fi putut să le uităm? Împărtășiți-le cu noi în comentarii. Abia așteptăm să auzim de tine! :-)
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Doriți să evitați produsele Monsanto? Iată Lista mărcilor de știut.
3 Pericole pentru sănătate ale Coca Cola: ignorați-le pe propriul risc.
