O musaca bună ...
Nu așteptați să mergeți în Grecia pentru a putea gusta unul delicios.
Iată rețeta tradițională de musaca pentru a pregăti cu ușurință acasă pentru a mulțumi întreaga familie.
Ieftin, musaca este, de asemenea, o rețetă originală ieftină și inteligentă, care vă permite să gătiți resturi de carne.
Ingredientele mele pentru 4 persoane
- 500 g carne tocată (carne de vită)
- 4 vinete
- 2 roșii
- 2 cepe
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare piper
Cum se face
1. Curăț și tocat ceapa.
2. Spăl vinetele și le tai felii.
3. Clatesc si tai rosiile cubulete.
4. Într-o tigaie mare, încălzesc uleiul de măsline. Îmi rumenesc vinetele câteva minute, apoi le așez într-un vas de copt.
5. Îmi preîncălzesc cuptorul la 200 °.
6. În aceeași tigaie, la foc mare la început, rumenesc ceapa și carnea tocată. Odată ce totul este ars, adaug roșiile, sarea și piperul. Am lăsat să gătească 10 min.
7. Turn acest amestec în vasul de grătar, peste vinete. Și adaug 1/2 pahar de apă.
8. Am dat totul la cuptor pentru 25 de minute la 180 °.
Rezultat
Și acum, este gata! Tot ce trebuie să faceți este să serviți această musaca de casă :-)
Acest fel de mâncare unic de familie poate fi servit cu o salată.
Este un adevarat rasfat! Cu această musaca de casă, aveți o masă ieftină chiar și pentru 10 persoane.
Nu ezitați să faceți cantități mari, deoarece și mai bine reîncălzite.
Sfat bonus
Dacă îți place o musaca mai cremoasă, iată o variantă gourmet!
Vă sugerez să adăugați un topping făcut cu 4 ouă, 2 iaurturi grecești și puțin parmezan ras. Doar adăugați-l la amestec, înainte de a-l introduce în cuptor.
Chelner, dă-ne cecul te rog!
- 500 g carne tocată: la 9,54 € pe kilogram sau 4,82 €
- 2 vinete: 600 g la 3 EUR pe kilogram sau 1,80 EUR
- 2 roșii: 240 g la 2,50 € pe kilogram, adică 0,72 €
- 2 cepe: aproximativ 125 g fiecare la 1,85 € pe kilogram sau 0,46 €
Fie un adaos pentru 1 persoană de 1,95 EUR sau chiar 7,80 EUR pentru 4oameni.
Randul tau...
Ați făcut această rețetă ușoară de musaca de casă? Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Hachis Parmentier de casă: un fel de mâncare economic unic!
Rețeta prietenoasă și accesibilă pentru cârnați de linte.
