Nu știu despre tine, dar Twix este una dintre bomboanele mele preferate.
Acest caramel și pâinea scurtă crocantă mă fac să mă topesc. Atât de topit încât le găsesc întotdeauna prea mici.
Și cam scump de cumpărat.
Pentru a le putea face când vreau, dimensiunea pe care o doresc (foarte mică sau de-a dreptul uriașă), cel mai bine este să ai o rețetă de casă.
Ei bine, această rețetă există!
Ingrediente pentru 4 persoane
Pentru shortbread:
- 100 g unt moale
- 50 g zahăr
- 150 g de făină
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 vârf de sare
Pentru caramel:
- 1 cutie de 400 g lapte condensat îndulcit
- 50 g zahăr
- 1 C. la s. Miere
- 50 g de unt
Pentru toppingul de ciocolată:
- 180 g de ciocolată neagră sau cu lapte (la alegere)
Cum se face
Începeți cu shortbread:
1. Amestecați untul cu zahărul și zahărul vanilat.
2. Adăugați treptat sarea și făina, amestecând bine.
3. Întindeți acest aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament.
4. Coaceți aproximativ 30 de minute la 150 ° C. Trebuie să rămână alb.
Pentru a face caramelul:
1. Într-o cratiță, la foc mic, combinați untul și laptele condensat îndulcit.
2. Adăugați celelalte ingrediente și amestecați din nou.
3. Mențineți focul mic și amestecați mult timp.
4. Amestecă până obții o pastă colorată caramel, puțin groasă și elastică.
5. Când este gata, întindeți-l încă fierbinte pe aluatul tău de turtă scurtă.
6. Se lasă la răcit.
Pentru a face toppingul de ciocolată:
1. Topeste-ti ciocolata intr-o cratita la foc mic, amestecand.
2. Când s-a topit, lăsați-l să se răcească 5 minute.
3. Se toarnă peste turtele caramel.
4. Când totul s-a instalat și ciocolata este rece, tăiați-vă pâinea scurtă în bucăți de dimensiunea dorită.
Rezultat
Da! Acum puteți sărbători cu Twix de casă :-)
Acum știți rețeta pentru Twix de casă și nu veți putea face fără ea!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
În cele din urmă Rețeta Carambar de casă.
Rețeta ușoară de la Ferrero Rochers, mai bună decât Chez l'Ambassadeur.
