Căutați o rețetă simplă și ușoară pentru a merge cu carne?
Vă recomand această rețetă delicioasă de cartofi crocanți cu rozmarin și usturoi.
Fac această rețetă de ani de zile și vă pot spune că întreaga familie o iubește!
Tineri și bătrâni adoră acest fel de mâncare delicioasă și economică, ușor de făcut.
Secretul acestei rețete? Acestea sunt aromele de rozmarin și usturoi. Miroase bine primăvara și vara! Uite :
Ingrediente
- 1 cartof frumos de persoană
- 4 căței de usturoi
- rozmarin
- 2 linguri de ulei de măsline
- Pat de unt
- sare si piper
Cum se face
1. Începeți prin fierberea apei într-o cratiță.
2. Apoi curățați cartofii.
3. Tăiați-le în felii foarte subțiri.
4. Gatiti-le in apa clocotita aproximativ 5 min.
5. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
6. Adăugați cartofii.
7. Sare și piper cu generozitate.
8. Adăugați rozmarinul proaspăt.
9. Prăjiți cartofii la foc mediu până când sunt suficient de aurii pentru dvs.
10. Curățați și zdrobiți căței de usturoi.
11. Puneți-le într-un castron cu un buton mare de unt.
12. Adăugați rozmarin după gust.
13. Încălziți în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde și amestecați.
14. Așezați cartofii într-un vas.
15. Se toarnă peste el amestecul de unt de usturoi de rozmarin și se adaugă câteva ture de moară de piper.
Rezultat
Iată, rozmarinul tău crud și cartofii cu usturoi sunt deja gata :-)
Ușor, rapid și economic, nu-i așa?
Mirosi toate acele parfumuri apetisante de usturoi și rozmarin? Mmm e asa de bine !!
Nu numai că acest fel de mâncare este o încântare, dar este și deosebit de economic. Greu de făcut mai ieftin decât cartofii!
Am servit acești cartofi cu cotlet de miel la grătar. Era perfect !
Dar se potrivesc foarte bine și cu pui fript, kebab, cârnați la grătar, carne de porc fript sau entrecot.
Sfaturi bonus
- Pentru ca această rețetă să fie un succes, este important să tăiați cartofii în felii foarte subțiri. Aproape ca chipsurile! Puteți folosi o mandolină pentru a vă ajuta.
- Când gătiți cartofii în apă, aceștia nu trebuie să fie gata complet. Altfel trebuie să rămână puțin ferme, vor fi zdrobite în timpul gătitului în tigaie.
- rozmarinul proaspăt va da mai multă aromă decât rozmarinul uscat. Dar nu îl avem întotdeauna la îndemână! Dacă folosiți vreodată rozmarin uscat, opriți detectorul de fum ... pentru că poate fi mult!
- Am pus 2 linguri de ulei de măsline. Dar, din moment ce cartofii absorb uleiul rapid, poate fi necesar să adăugați mai mult.
- Puteți pune și o ceapă feliată în tigaie cu cartofi.
Randul tau...
Ați încercat această rețetă de cartofi sosiți cu usturoi și rozmarin? Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Ușor și gata în 20 de minute: Rețeta pentru cartofi prăjiți cu ierburi.
Ce varietate de cartofi ar trebui să alegeți pentru felul dvs. de mâncare? Iată Ghidul.
