Vrei să faci o marinată pentru a-ți aromă carnea?
Dar nu ai prea mult timp să-ți pregătești masa.
Din fericire, există un truc al bunicii pentru marinarea rapidă a cărnii.
Pentru a economisi timp, trucul este să vă turnați marinada într-o pungă de plastic de tip Ziploc.
Cum se face
1. Se toarnă un strop de ulei de măsline în pungă.
2. Adăugați suc de lămâie.
3. Puneți ierburile și condimentele dorite: piper, ardei iute, oregano, chimen, ierburi de Provence, coriandru, pătrunjel ...
4. Adăugați 1 cățel de usturoi tocat.
5. Apoi puneți-vă carnea în pungă.
6. Închideți punga asigurându-vă că eliminați aerul din pungă, astfel încât marinada să fie „sous vide”.
7. Amestecați carnea astfel încât să se absoarbă de toate aromele marinadei.
8. Se lasă la marinat 2 sau 3 ore la frigider.
Rezultat
Iată-l, ți-ai făcut marinada expresă :-)
A scăpa de aer accelerează procesul de marinare. Va trebui să marinezi doar 2 sau 3 ore, nu peste noapte. Iar carnea ta va fi delicioasă!
Și, așa cum spunem deseori, timpul înseamnă bani ;-)
Randul tau...
Ați încercat această rețetă rapidă de marinată? Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Soluția perfectă pentru carnea delicată la grătar.
Pui cu coriandru și var: Rețeta ușoară delicioasă.
