Vinaigreta este bună, dar te-ai săturat de ea.
Vă invit să descoperiți cele 3 rețete ale mele de oțet pentru a vă face acasă și pentru a gusta fără moderație.
Sa mergem...
1. Oțet de zmeură
Ideal cu o salată fierbinte de brânză de capră cu miere sau pentru a-mi degaja gătitul sânilor. Am umplut un borcan de 1 litru cu aproximativ 300 de grame de zmeură coptă. Turn peste el puțin oțet alb cald sau oțet de mere, apoi zdrobesc zmeura cu o furculiță. Adaug o lingura de zahar pudra si adaug mai mult otet pentru a umple borcanul. În cele din urmă, las să macereze aproximativ 15 zile și filtrez.
2. Oțet de nucă
Perfect pentru salatele mele de vară. Într-un borcan, așez vreo zece nuci proaspete tăiate în sferturi cu cimbru, frunze de dafin și puțin piper Espelette, apoi turn turm de oțet de cidru sau vin alb. Las macerarea timp de 3 până la 4 luni și filtrez.
Ideea mea de oțet de oțet de nucă: 2 linguri de oțet de nucă, 3 linguri de ulei de nucă, 1 lingură de muștar, sare, piper, lăsați să stea.
3. Oțetul cu șalote
Aromează foarte bine stridiile. În 1 dl de oțet de vin alb, am pus 100 de grame de șalotă mărunțită, adaug sare și piper și am lăsat să se macereze 2-3 luni.
Lasă-te ispitit și fă-ți papilele gustative să vibreze! Ti-a placut sa degusti aceste retete de otet? Asa ca lasa-mi un mic comentariu!
Economii realizate
Pentru oțetul de nucă: 1 litru de oțet de nucă costă în jur de 3,65 € în magazin. Cumpăr în jur de 1,30 € pe litru de oțet de vin. Am încredere că veți avea nuci, cimbru și frunze de dafin gratuit (în grădina dvs. sau în cea a unui vecin sau membru al familiei).
Economiile sunt, prin urmare, de 2 35 € pe litru.
Dacă consumi, ca mine, aproximativ 3 litri pe an, economisești 7,05 €. Personal, acești 7 € 05 îmi permit să cumpăr ulei, este nichel! :)
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Cum se face ușor oțet de casă?
Cum se face oțet de mere din resturi de mere.
