Gătitul și mai ales carnea de succes, este o artă!
Și chiar și cu o parte de bună calitate, nu este atât de ușor să obțineți rezultate bune.
Deci, dacă doriți să deveniți specialistul în carne suculentă, există câteva reguli simple de aplicat ...
... și primul dintre ei este să-l prepari cu ... oțet alb!
Descoperiți cele 3 sfaturi de oțet alb pentru a reuși întotdeauna cu carnea dvs. Uite :
1. În cele din urmă, obțineți o carne foarte fragedă
Cei care nu și-au „rupt dinții” niciodată pe o friptură la fel de tare ca o talpă, să ridice degetul!
Dacă sună ca tine, nu-ți pierde încrederea; există sfaturi pentru bucătar ...
... și sfaturile bunicii pentru depășirea cărniicel mai dur!
Datorită nutrienților și naturii sale acide, știți că oțetul alb slăbește fibrele cărnii.
Deci, pentru a vă fragezi bucata de carne înainte de a o găti, marinati carnea în oțet alb peste noapte.
Adăugați, de asemenea, ierburi aromate, dacă doriți.
Veți obține o carne foarte fragedă și un rezultat care vă satisface în cele din urmă așteptările!
2. Reduceți gustul cărnii de vânat
Carnea de vânat este o carne care se consumă adesea pentru ocazii speciale.
Gustul său este deosebit de delicios, dar este și foarte puternic ...
Deci, pentru a atenua puțin gustul cărnii, faceți acest lucru.
Pur și simplu înmuiați carnea într-o soluție de apă și oțet alb înainte de a o găti.
Acest lucru va păstra toate aromele în timp ce va înmuia parfumul cărnii de vânat.
3. Îmbunătățește-ți preparatele din carne fiartă
Gătitul cărnii într-o oală la foc sau într-un sos este destul de simplu.
Cu excepția faptului că la sosire, de multe ori ajungem cu carne fără textură și cu un gust foarte bland ...
Acest lucru se datorează în special timpului de preparare îndelungat pentru acest tip de preparare.
Deci, pentru a nu mai avea carne complet înmuiată, trebuie doar să adăugați 1 lingură de oțet alb în apa de gătit.
Acest lucru vă va menține bucățile de carne complete și va păstra toate aromele.
Randul tau...
Ați încercat aceste 3 sfaturi de oțet alb pentru carne? Spuneți-ne în comentarii dacă a funcționat pentru dvs. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Soluția perfectă pentru carnea delicată la grătar.
În sfârșit, un sfat pentru a dezgheța rapid carnea tocată.
