Îți place Pizza Hut? Și copiii tăi și mai mult?
Deci, ce zici de a-ți face propria pizza "pan" acasă?
Da, da cel cu un aluat gros, crocant și moale în același timp.
Ei bine, astăzi vă dezvăluim rețeta secretă a acestei celebre pizza.
Are atât de mult gust de Pizza Hut încât vei simți că a fost livrat!
Singura diferență față de original este prețul și calitatea sa : ingrediente mult mai ieftine și mult mai bune!
Copiilor tăi le va plăcea la fel și portofelul tău! Uite :
Ingrediente pentru 4 persoane
Timp de pregătire: 1-2 ore
Pentru aluatul de pizza gros:
- 30 cl de apă fierbinte (la 40 ° C)
- 30 g lapte praf degresat
- 1/2 linguriță de sare
- 480 g de făină
- 1 lingură de zahăr
- 1 plic de praf de copt
- 2 linguri de ulei vegetal (pentru aluat)
- 9 cl de ulei de măsline, sau 3 cl pe fiecare fel de mâncare (puteți folosi și un alt ulei vegetal, deși acesta este mai puțin gustos)
Pentru sos:
- 1 sos de roșii din cărămidă sau conserve (225 g)
- 1 linguriță de oregano
- 1/2 linguriță de maghiran
- 1/2 linguriță de busuioc
- 1/2 linguriță sare de usturoi
Pregătirea aluatului
1. Se toarnă drojdia, zahărul, sarea și laptele praf într-un castron mare (capacitate 2 litri).
2. Adăugați apa fierbinte și amestecați până când lichidul este încorporat.
3. Lăsați acest amestec să stea 2 minute.
4. Adăugați uleiul și amestecați din nou.
5. Adăugați făina.
6. Amestecă până se încorporează făina și ai un aluat.
7. Așezați aluatul pe o suprafață plană.
8. Frământați aproximativ 10 min.
9. Tăiați aluatul în 3 bile frumoase.
10. Pregătiți 3 cutii de plăcintă (20 cm diametru).
11. Se toarnă 3 cl de ulei în fiecare matriță, având grijă să distribuiți uleiul uniform.
12. Folosind un sucitor, întindeți fiecare bilă de aluat de pizza în cercuri cu diametrul de aproximativ 8 inci. Dacă nu aveți o rolă, folosiți acest truc.
13. Aranjați aluatul în fiecare fel de mâncare.
14. Pentru a avea margini de pizza foarte crocante, puneți puțin ulei pe marginea pizza, folosind o perie de patiserie.
15. Acoperiți fiecare tigaie cu o farfurie mare.
16. Păstrați midiile într-un loc cald. Se lasă să stea timp de 1 oră până la 1,5 ore, până când aluatul crește.
17. Pentru sos, combinați toate ingredientele într-un castron și lăsați să stea 1 oră.
Cum se gătește pizza
Pentru o pizza de 20 cm
1. Preîncălziți cuptorul la 250 ° C.
2. Se toarnă 75 g sos în mijlocul aluatului.
3. Distribuiți sosul peste restul de aluat, având grijă să vă opriți la 2 sau 3 cm de margine.
4. Adăugați 15 g de mozzarella rasă în sos.
5. Acum adăugați ingredientele preferate în sos, respectând următoarea ordine: pepperoni / șuncă, legume, carne (carne de cârnat gătită sau friptură măcinată) și din nou 15 g de mozzarella rasă.
6. Coaceți pizza până când mozzarella se topește și crusta se rumeneste.
Rezultat
Gata, delicioasa ta pizza Pizza Hut este deja gata :-)
Vei vedea că gustul este foarte aproape de tigaia de pizza de la Pizza Hut!
Ai putea să-l pui într-o cutie Pizza Hut și toată lumea ar vedea-o pe foc!
Iată ce a spus unul dintre fiii mei mâncând pizza: „Pizza Hut nu va fi fericit când vor ști că le-ai găsit rețeta!”
Întreaga ta familie o va iubi, la fel și tu, pentru că această rețetă de casă este mult mai economică decât să o livrezi.
În plus, tu alegi calitatea produselor pe care le pui! Fără produse ciudate, fără conservanți ...
Sfaturi suplimentare
Pentru un aluat și mai moale, înlocuiți praful de copt cu drojdia de panificație.
Randul tau...
Ați încercat această rețetă de pizza în stil Pizza Hut? Spuneți-ne în comentarii dacă le-a plăcut copiilor dvs. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Cum să faci cu ușurință aluat de pizza cu un robot de bucătărie.
Sfatul pentru a-ți încălzi pizza la cuptorul cu microunde FĂRĂ să fie guma.
