Îți place grădinăritul și cultivarea legumelor frumoase?
Dar este o parte din pământul tău la umbră?
Dacă ți-aș spune că asta nu este o problemă, dimpotrivă!
Pentru că există multe plante care apreciază umbra. 3 ore de soare zilnic sunt suficiente pentru ei.
În plus, multe plante se descurcă mai bine cu puțină umbră, deoarece soarele plin și căldura le ard și usucă solul.
Iată 41 de fructe și legume care cresc chiar la umbră . Uite :
LEGUMILE VERDE
1. Mesclun
Amestecurile de mesclun și salate precum „mizuna” și „tatsoi” sunt cele mai tolerante la umbră legume verzi. Au nevoie doar de 2 ore de soare pe zi.
2. Rucola
Aceasta este salata mea de primăvară preferată. Rucola are un gust puțin amar care sporește o salată clasică și face o topping de pizza delicioasă. Pe lângă aroma sa, se crede că acest tip de salată amară ajută digestia.
3. Salată de frunze
Salatele verzi nu suportă soarele fierbinte de vară și preferă umbra. Cultivați diferite tipuri în grădina dvs. pentru a vă găsi preferatul. Sau amestecați-l în castronul de salată pentru un plus de aromă.
4. spanac
Această legumă verde super hrănitoare îi place să fie rece, deci puțină nuanță este bună pentru ea, mai ales dacă solul rămâne puțin umed.
5. Kale
Kale este delicios și este folosit în multe rețete. Preferatul meu: chipsurile de frunze de varză. Încearcă, îmi vei spune veștile. Kale apreciază puțină umbră în mijlocul verii, o împiedică să se ardă.
6. Chard elvețian
Culorile acestei legume sunt atât de frumoase încât pot fi cultivate și ca plantă ornamentală. Chardul elvețian iubește terenurile umbroase și umede. Se mănâncă ca garnitură, la fel ca spanacul. Poate fi folosit și în multe rețete de supă sau plăcinte sărate ... Tulpinile sunt mai mici atunci când planta este cultivată în plin soare.
7. Varză
Aceste frunze uriașe sunt un deliciu pentru bucătari: frunze de varză umplute, toppinguri, împachetări ca cu o tortilla sau chiar într-o supă. La fel ca vărul său varza, varza verde sau albă urăște să fie în lumina directă a soarelui.
AROMATICA
8. Monetărie
Este o plantă versatilă pentru gătit, coacere sau chiar pentru ceai și ceaiuri din plante. Menta este foarte invazivă: plantați-o într-un loc în care nu vă deranjează să se răspândească. Cel mai bun este încă într-un borcan. Îi place să aibă soarele de dimineață și nu-i deranjează puțină umbră după-amiaza.
Pentru a descoperi: Cele 3 virtuți ale mentei pe care nu le cunoașteți.
9. Oregano
Minunat în preparatele italiene, oregano este plin de vitamine și atât de bun! Îi plac în special zonele umbrite și este foarte ușor de cultivat: nu are nevoie de multă apă, îi place umbra și este rezistent la frig. Ce ar putea fi mai bine?
10. Balsam de lămâie
Balsamul de lămâie este perfect pentru ceaiurile din plante pentru insomnie, pentru ameliorarea durerilor de cap, a durerilor de stomac și a anxietății. Crește foarte ușor și nu necesită multă îngrijire.
11. Arpagic
Este recunoscut în fiecare primăvară prin florile sale violete și tulpinile sale foarte subțiri. Ambele sunt, de asemenea, comestibile.
12. Rozmarin
Prefer rozmarinul târâtor, care are o culoare și o aromă mai vii decât vărul său de argint. Dacă locuiți într-un loc cald, poate crește pe tot parcursul anului fără probleme, dacă nu, luați în considerare protejarea acestuia.
De descoperit: conform studiului: mirosul de rozmarin crește memoria cu 75%.
13. Coriandru
Coriandrul este delicios. Se găsește într-o mulțime de rețete exotice. Dar are și mari proprietăți medicinale. O altă plantă care se adaptează la umbră și cu greu necesită îngrijire.
De descoperit: Pui cu coriandru și var: Rețeta ușoară delicioasă.
14. Patrunjel
Pătrunjelul poate fi mâncat în tot felul de moduri ... În salate, supe, sosuri sau pentru a adăuga aromă unui fel de mâncare: este util peste tot. Așadar, nu ezitați să-l cultivați în această parte mai puțin însorită a grădinii voastre.
15. Busuioc
Îmi place busuiocul, în special pentru prepararea pesto-ului, în roșii-mozzarella, pe pastele mele sau în pizza de casă. Busuiocul urăște soarele plin, așa că pune deoparte un loc puțin umbrit!
ALTE LEGUME
16. Fasole
Alegeți soiuri de fasole tufișă stufoasă (soiul „capătul lui Bagnols”), mai degrabă decât soiurile cățărătoare. Rețineți că fasolea le place să aibă cel puțin 5 ore de soare dacă vă puteți permite.
17. cohlrabi
Nu toată lumea este înnebunită după rau, dar chiar dacă nu-ți place, aduce culoare grădinii tale. Și cine știe, poate te va converti la mâncare?
18. Varză chineză
Este excelent în wok-uri, cartofi prăjiți și supe. Se coace rapid chiar și fără lumina directă a soarelui. În plus, este plin de vitamine și este sărac în calorii și carbohidrați. Perfect dacă urmezi o dietă.
19. Mazăre de zăpadă
Sezonul de mazăre de zăpadă este foarte scurt, dar poate fi extins prin creșterea lor într-o parte a grădinii cu umbră parțială. Așa că le puteți planta din primăvară și vă puteți bucura de ele aproape până în toamnă. Alegeți mai multe soiuri pentru a prelungi această perioadă de maturare. Mazărea de corn de berbec se recoltează târziu, de exemplu. Apoi, puteți sărbători cu răcoritoare în toate felurile dvs. de mâncare.
20. Varza de Bruxelles
În general, oamenilor nu le plac varza de Bruxelles, dar înfierbântat este doar o delicatese! Pe măsură ce se coc pe tot parcursul toamnei, vă puteți bucura de ele târziu în sezon și chiar și iarna, dacă iernile dvs. sunt blânde sau dacă le adăpostiți.
21. Conopida
Indiferent dacă alegeți conopida albă standard, sau un soi purpuriu sau chiar Romanesco, o puteți găti oricum doriți: friptură, gratinată, la pizza sau în tortilla, în tocănițe, în murături sau piure de cartofi. . Conopida este esențială într-o grădină!
22. Broccoli
Broccoli este minunat: cu cât îl tai mai mult, cu atât crește mai mult! Deci, puteți îndepărta mugurul central și lăsați planta să crească din nou și să producă muguri noi. De asemenea, recoltați frunzele și prăjiți-le sau puneți-le în supe sau smoothie-uri verzi.
De descoperit: Familia și ieftin: Mon Gratin de Broccoli.
23. Șalote
Sunt din familia cepei și cresc foarte repede. Sunt folosite pentru condimentarea felurilor de mâncare sau ca garnitură. Șalotii cresc înapoi an de an dacă lăsați rădăcinile la locul lor ... Bine de știut, nu?
24. Praz
Prazul își ia timpul să crească, dar merită să așteptați, deoarece le veți recolta toată iarna. Ideal pentru supe, gratine sau ca acompaniament la carne. Puneți-le într-un colț al grădinii, veți fi încântați să le găsiți toamna / iarna!
De descoperit: cea mai ieftină quiche de praz din lume
25. Squash
Îi place peste tot și îi place să aibă piciorul într-o zonă răcoroasă și umedă. Apoi tulpina sa lungă se târăște pentru a căuta soarele. Există o multitudine de soiuri mai mult sau mai puțin dulci. Depinde de tine să o alegi pe a ta.
"RĂDĂCINOASE
Acest tip de legume se poate adapta și terenului cu umbră parțială. Vor crește puțin mai încet, atât. În plus, foarte des, putem găti și frunzele acestor legume!
26. Morcov
Optează pentru morcovi maturi timpurii precum „Nantaise” sau soiuri mai mici, mai ales dacă ai puțin soare. Amintiți-vă că morcovii le plac solurile moi sau nisipoase.
Pentru a descoperi: Rapid și ușor: Rețeta delicioasă de morcov prăjită cu MIERE
27. Ridichea
Dacă există o cultură ușor de cultivat, este ridiche. În plus, este una dintre primele legume care se recoltează primăvara. Bucurați-vă de crocanța lor în salate, în sandvișurile dvs. sau chiar așa cu sare sau unt.
28. Navă
Napii mici de salată albă sunt asemănători cu ridichi, dar cu un gust mai puțin acidulat. Acest soi crește rapid primăvara, este unul dintre primele lucruri pe care le puteți recolta. Există, de asemenea, napi mai mari care se folosesc în supe, gratin sau ca garnitură cu carne. De asemenea, vă recomand napul „Boule d’or”, care este un nap galben incredibil de dulce.
29. Sfeclă
Sfecla este mică și tolerează bine un loc umbros. Este super nutritiv și excelent în salate, fripturi, piureuri ... Puteți profita și de aceste frunze verzi pentru sucurile dvs. de detoxifiere.
30. Pastârnac
Este una dintre legumele mele preferate de toamnă, aș putea să o mănânc în fiecare zi. La fel ca morcovii, păstârnacul ca solurile moi sau nisipoase și se adaptează bine la umbră.
31. Cartof
Cultivarea cartofilor este ușoară. În plus, este un pic ca o vânătoare de comori: sapi și găsești o mulțime de cartofi! De asemenea, le puteți crește într-o oală sau într-un recipient mare. Consultați trucul aici.
32. Usturoiul
Într-o grădină de legume umbrite, puteți pune usturoi de primăvară, deoarece o mare parte din creșterea sa are loc înainte ca frunzele să crească în copaci. Chiar dacă va fi mai mic, merită să plantați usturoi în această parte a grădinii. Consultați trucul aici.
33. Țelină
Țelina este cu adevărat grozavă într-o salată. Puteți încerca, de asemenea, țelina, care se mănâncă pe tulpini în sare sau în piureuri.
34. Sparanghel
Sparanghelul poate suporta umbra parțială. Numai randamentul său va fi mai mic. Dacă puneți câteva plante la umbră, veți avea mai multe dintre ele în sezon pentru că se vor maturiza mai târziu.
Pentru a descoperi: Sfatul pentru a menține sparanghelul proaspăt mai mult timp.
FRUCTELE
35. Rubarba
Rubarba este una dintre acele plante care nu cere nimic. Odată plantat, crește înapoi în fiecare an. În plus, este frumos primăvara. Vei putea face plăcinte bune! Sigur, ea este cea mai bună în plin soare, dar un pic de umbră în mijlocul verii cu siguranță nu o va deranja.
Pentru a descoperi: 6 utilizări ale rubarbei pe care nimeni nu le cunoaște.
36. Afine
Produc fructe abundente și nu trebuie să fie în plin soare. O veți avea din iulie până în septembrie pentru deserturi sau sucuri de fructe. Puteți chiar să le înghețați.
Pentru a descoperi: Nu cumpărați mai multe afine! Utilizați aceste sfaturi pentru a obține cât doriți.
37. Căpșuni sălbatice
Ei produc căpșuni minuscule, dar incredibil de gustoase pe tot parcursul sezonului. Îi plac soarele în general, dar pot face față unei umbre.
Verificați: 9 beneficii incredibile ale căpșunilor pe care nici nu le știați.
38. Mure
Se descurcă cel mai bine la umbră și chiar produc cu câteva ore de soare toată vara. Dudele sunt superbe și produc fructe delicioase din abundență, chiar și în condiții de umbră.
39. Coacăze și agrișe
Alb sau roșu, coacăzele sunt fructe delicioase care se bucură în general în gem sau jeleu.
40. Afine
O alegere excelentă a plantei de acoperire a solului, care oferă fructe suculente și nu se plânge că este la umbră.
41. Bătrânul
Bătrânul poate crește la umbra parțială și puteți recolta micile fructe de padure negre pentru a face sirop. Acest sirop este excelent iarna pentru menținerea în formă sau tratarea răcelilor.
De descoperit: Rețeta șampanie Elderflower (ușor de făcut și 100% naturală)
Cum îmi organizez grădina de legume umbrite?
Acasă, un copac umbrește jumătate din grădina mea de legume.
Îmi place pentru că îmi permite să fac grădină la rece în timpul verii. Îmi organizez culturile după această umbră.
Am pus roșiile, pepenii, ardeii și castraveții în plin soare.
Celelalte legume beneficiază de umbră parțială în timpul orelor fierbinți ale zilei, în plină vară.
Și din moment ce arborele meu nu are încă frunze în primăvară, plantele sunt la soare până atunci.
În general, legumele verzi se descurcă bine în această zonă semi-umbrită, chiar dacă durează puțin mai mult până la coacere.
Există 3 tipuri de umbre
- O zonă de umbră totală. Legumelor nu le place, așa că folosesc plante de acoperire a solului, cum ar fi salvie, erică sau erică.
- O zonă de umbră parțială. Primește 2 până la 6 ore de soare / zi. Este o umbră care lasă soarele și lumina să treacă între ramurile copacului (mai bine decât o umbră datorită unei clădiri de exemplu).
- O zonă cu soare plin. Primește cel puțin 6 ore de soare / zi. Plantez acolo toate legumele cărora le place soarele, precum roșii, vinete, ardei sau cartofi dulci. Plantez unele în ghivece pentru a putea controla udarea și calitatea solului.
Dacă grădina dvs. de umbre este așezată lângă un perete alb, acesta este un lucru bun, deoarece va reflecta atât lumina, cât și căldura pe plante.
Puteți pune și reflectoare de lumină ... dacă nu vă este frică de aspectul vecinilor!
Vă sfătuiesc să vă plantați legumele în ghivece cu roți. Astfel, le puteți mișca în funcție de soare și anotimpuri.
De asemenea, nu uitați să vă tăiați copacii pentru a lăsa să intre mai multă lumină.
Deoarece plantele dvs. nu au toată lumina de care au nevoie, asigurați-vă că le dați tot ce au nevoie: sol bogat, nutrienți și udare adecvată.
Aveți grijă, deoarece o grădină de legume la umbră rămâne mai umedă mai mult timp, nu o udați prea mult.
După cum puteți vedea, a avea o parte din grădină la umbră nu este grav. Puteți planta aproape orice acolo. Și dacă vă plac florile, gândiți-vă la violete, ciclamen sau hostas ...
Randul tau...
Ați încercat aceste culturi în grădina voastră umbrită? Spuneți-ne în comentarii dacă a funcționat pentru dvs. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
24 de plante care cresc în grădina dvs. FĂRĂ (sau aproape) APĂ.
23 de sfaturi ingenioase pentru a face grădinăritul simplu.
