Cauti o reteta buna de tort pentru a o gusta?
Un tort ușor și mai ales ușor de făcut cu copiii?
Atunci sunt sigur că am exact ceea ce ai nevoie!
Bunica mea Savoyard are mai multe rețete regionale în mânecă.
Este pe lângă pro biscuitul Savoy. Ea ne-a făcut mereu când eram mici. Da!
Iată rețeta mea ușoară și delicioasă de prăjitură Savoy, care nu necesită timp de odihnă . Uite :
Ingrediente
- 3 gălbenușuri de ou
- 4 albușuri
- 35 g amidon de cartofi (sau Maïzéna)
- 45 g făină cernută
- 90 g zahăr
- coaja de 1/2 lamaie
- vârf de cuțit de sare
- zahăr glazură
- spatula tip "maryse"
- bici
- bol de salată
- toboșar
- castron
- Matrite
Cum se face
Pregătire: 10 min - Gătit: 55 min - Pentru 3/4 persoane
1. Așezați gălbenușurile în castron.
2. Adăugați 70 g zahăr peste cei 90 g.
3. Bate totul.
4. Adăugați coaja de lămâie.
5. Într-un alt castron, bateți albușurile cu un praf de sare.
6. Adăugați treptat zahărul, în timp ce continuați să bateți ouăle până se înțepenesc.
7. Combinați făina și amidonul de porumb într-un castron.
8. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
9. Incorporați echivalentul unei linguri de zăpadă albă în vasul care conține gălbenușurile și zahărul alb.
10. Se amestecă ușor cu spatula.
11. Adăugați echivalentul unei linguri de făină și amidon de porumb.
12. Se amestecă ridicând ușor aluatul.
13. Continuați alternând 1 lingură de zăpadă albă și 1 lingură de făină.
14. Pune totul într-o matriță.
15. Coaceți timp de 5 minute la 220 ° C.
16. Continuați să gătiți la 120 ° C timp de 45 până la 50 de minute.
17. Se desface, se lasă să se răcească și se presară cu zahăr glazură.
Rezultat
Și iată-te! Tortul tău Savoy este deja gata să fie gustat :-)
Ușor, economic și delicios, nu-i așa?
Există mai mult decât să ne sărbătorim în familie cu copiii!
Textura tortului Savoie este extrem de ușoară și pufoasă.
Sfaturi suplimentare
Este un tort foarte delicat de mâncat cu fructe proaspete, puțină frișcă. Sau doar cu o cafea sau un ceai.
Pentru cei cu un dinte dulce, îl puteți îmbrăca și cu unt de casă sau gem de citrice.
Această rețetă de biscuiți Savoy datează din secolul al XIV-lea și are forma muntilor Savoy.
Randul tau...
Ați încercat rețeta autentică de tort Savoie a bunicii mele? Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
O rețetă ieftină și delicioasă: tortul de ciocolată de casă.
11 greșeli de evitat să nu-ți mai ratezi tortul.
