Conopida, îmi place!
Este delicios și ușor de preparat.
Dar gătitul nu este ușor: nu știi niciodată cât timp trebuie să-l gătești, devine galben și ...
Nu miroase foarte bine!
Iată 3 sfaturi pentru a face față tuturor acestor mici inconveniente.
Timp de gătit
1. Aburire : dacă vă place să păstrați toate vitaminele din legume, utilizați un abur sau o oală sub presiune. Felicitări ție ! O fac și eu ... Pentru această gătit, numără între 5 și 10 minute, în funcție de mărimea conopidei mele.
2. În apă clocotită : cu această metodă de gătit, conopida are nevoie de mai mult timp, între 15 și 20 de minute, fără a uita să adauge sare în apă.
3. Pentru bebelușul-bucătar : da, bebelușului îi place de la 12 luni! Durează aproximativ 15 minute.
Evitați îngălbenirea
O conopidă care devine galbenă nu este prea drăguță . Când doriți să faceți un gratin cu prietenii, poate fi imediat destul de neplăcut! Pentru a evita acest lucru:
1. Am adăuga o lingură de făină per litru de apă de gătit.
2. Am amestecat pentru a evita bulgări.
3. Apoi îmi adaug conopida imediat ce fierbe.
Îndepărtați acel miros urât
Pentru a elimina mirosul puternic și nu foarte plăcut de conopidă din casă, am câteva sfaturi mici:
1. Aerisesc ! Sună prostesc, dar da, mă aerisesc! De fapt, mă gândesc să ventilez toate camerele, de fapt ... pentru că mirosul se răspândește imediat ce deschid o ușă.
2. Nu ezit să pun un vârf de bicarbonat de sodiu în apa de gătit, chiar ameliorează mirosul!
Sfat bonus
Dacă oaspeților mei le plac aromele dulci ... Am pus zahăr și nu bicarbonat de sodiu în apa de gătit, pentru a îndepărta mirosul și a avea ca bonus un gust puțin delicat ...
Randul tau...
Ați încercat aceste sfaturi ale bunicii pentru a găti conopida? Spuneți-ne în comentarii dacă a funcționat pentru dvs. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
O rețetă cu adevărat economică, gratinată de conopidă cu lardoane.
Cum se reduc mirosurile de broccoli și conopidă în timpul gătitului?
