Cum se cântărește ingredientele la cel mai apropiat gram (sau aproape) fără cântare?
Aceasta este o întrebare pe care mi-am pus-o de multe ori când pregătesc rețete!
Mai ales când cântarul meu de bucătărie mi-a dat drumul și nu aveam o cană de măsurat!
Din fericire, bunica mea mi-a spus sfaturile ei ușoare pentru cântărirea ingredientelor fără cântare și pentru a avea succes rețetele.
Iată tabelul esențial pentru a cântări orice ingredient fără a utiliza o cântare . Uite :
Faceți clic aici pentru a imprima acest ghid în format PDF.
De ce ai nevoie
- 1 lingurita
- 1 lingură
- 1 pahar de muștar
- 1 oală de iaurt
- 1 cană (sau 1 cană)
Unt tare sau topit
1 linguriță = 5 g
1 lingură = 15 g
1 cană = 225 g
Cacao
1 linguriță = 5 g
1 lingură = 10 g
1 pahar de muștar = 90 g
1 cană = 110 g
Cafea
1 linguriță = 5 g
1 lingură = 15 g
Piure de tomate
1 lingură = 25 g
gem
1 linguriță = 12 g
1 lingură = 35 g
Smântână grea sau brânză de vaci
1 linguriță = 1,5 cl
1 lingură = 4,5 cl
1 pahar de muștar = 20 cl
Frisca lichida
1 linguriță = 0,7 cl
1 lingură = 2 cl
1 pahar de muștar = 10 cl
Apă
1 linguriță = 0,05 cl
1 lingură = 1,5 cl
1 cană = 10 cl
1 oală de iaurt = 15 cl
1 pahar de muștar = 20 cl
1 castron = 35 cl
Făină și amidon
1 linguriță = 3 g
1 lingură = 10 g
1 oală de iaurt = 85 g
1 cană = 100 g
Fructe si legume
1 banana = 120 g
1 morcov = 100 g
1 lămâie = 110 g
1 ceapă = 80 g
1 grapefruit = 400 g
1 măr = 130 g
1 roșie = 90 g
Cașcaval ras
1 linguriță = 4 g
1 lingură = 12 g
1 pahar de muștar = 65 g
Ulei (măsline, rapiță, floarea soarelui, nucă de cocos etc.)
1 linguriță = 0,04 cl
1 lingură = 1,4 cl
1 pahar de muștar = 16 cl
Lapte
1 linguriță = 0,05 cl
1 lingură = 1,5 cl
1 cană = 10 cl
1 oală de iaurt = 15 cl
1 pahar de muștar = 20 cl
1 castron = 35 cl
Lintea
1 linguriță = 7 g
1 lingură = 20 g
1 pahar de muștar = 150 g
1 cană = 210 g
Drojdie
1 linguriță = 4 g
Lichide
1 pahar de foc = 3 cl sau 30 ml
1 pahar de șampanie = 12 până la 15 cl sau 120 până la 150 ml
1 pahar de vin = 12 până la 15 cl sau 120 până la 150 ml
1 pahar cu apă = 20 cl sau 200 ml
1 ceașcă de cafea = 8 până la 10 cl sau 80 până la 100 ml
1 linguriță = 0,5 cl sau 5 ml
1 lingură = 15 cl sau 150 ml
1 pahar de muștar = 20 cl sau 200 ml
Deci 5 pahare de muștar = 1 l
1 castron = 35 cl sau 350 ml
Faina de porumb
1 linguriță = 10 g
1 lingură = 20 g
1 cană = 75 g
Miere
1 linguriță = 10 g
1 lingură = 30 g
Cocos ras
1 lingură = 5 g
1 cană = 75 g
Paste
1 pahar de muștar = 120 g
1 cană = 150 g
Unt de tip nutella
1 lingură = 40 g
Pulbere de migdale
1 linguriță = 6 g
1 lingură = 15 g
1 oală de iaurt = 50 g
1 pahar de muștar = 75 g
Stafide
1 linguriță = 7 g
1 lingură = 20 g
1 pahar de muștar = 110 g
Orez
1 linguriță = 7 g
1 lingură = 20 g
1 pahar de muștar = 150 g
1 cană = 210 g
Sare
1 linguriță = 6 g
1 lingură = 15 g
1 oală de iaurt = 125 g
1 pahar de muștar = 150 g
1 cană = 225
1 castron = 500 g
Gris, cuscus
1 linguriță = 5 g
1 lingură = 15 g
1 oală de iaurt = 90 g
1 cană = 150 g
Zahăr
1 linguriță = 6 g
1 lingură = 15 g
1 oală de iaurt = 125 g
1 pahar de muștar = 150 g
1 cană = 225
1 castron = 500 g
Glazura de zahar
1 linguriță = 4 g
1 lingură = 10 g
1 pahar de muștar = 110 g
1 cană = 150 g
Tapioca
1 lingură = 15 g
1 cană = 100 g
Sfaturi suplimentare
1 ou = 50 g
1 buton de unt = 5 g
1 buton de unt = 15 până la 20 g
Rezultat
Gata, acum știi să-ți cântărești ingredientele fără cântare :-)
Simplu, practic și eficient!
Vei putea să reușești în toate rețetele tale, chiar și fără cântare!
Și dacă mai întâi trebuie să convertiți cupele în grame, iată tabelul de conversie.
Randul tau...
Ați încercat aceste sfaturi ale bunicii pentru a cântări fără cântar? Spuneți-ne în comentarii dacă a funcționat pentru dvs. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Nu ratați niciodată rețetele! Tabelul de conversie indispensabil pentru gătit.
În sfârșit, un sfat pentru cântărirea ingredientelor FĂRĂ cântare!
