Nu știu despre tine, dar sunt un fan al pizza!
Și nu există secrete. Pentru a trata întreaga familie cu pizza delicioase, trebuie să-ți faci propriul aluat de pizza.
Singura problemă este că frământarea aluatului cu mâna este lungă și obositoare ...
Din fericire, există un truc! Știați că puteți folosi și robotul de bucătărie pentru a face foarte ușor aluat de pizza de casă ?
Doar puneți ingredientele în vasul robotului de bucătărie, apoi lăsați mașina să-și facă treaba . Uite :
Ingrediente pentru 2 aluaturi de pizza
- 1 lingură de drojdie, ca această drojdie de brutar instant
- 1 linguriță de zahăr pudră
- 235 ml de apă fierbinte între 40 și 45 ° C
- 360 g făină (de preferință organică)
- 1 lingurita de sare
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Cum se face
1. Mai întâi, turnați apă fierbinte într-un recipient. Apoi adăugați drojdia și zahărul.
2. Lăsați să acționeze aproximativ 5 min, până când drojdia formează un strat frumos de spumă spumoasă.
3. Atașați lama de aluat la robotul de bucătărie.
4. Se toarnă făina și sarea în vasul aparatului.
5. Porniți mașina timp de 3 secunde. sa amestecam bine faina si sarea.
6. În timp ce aparatul funcționează (la viteză redusă sau, în funcție de designul aparatului, în modul de frământare), turnați amestecul de apă / drojdie / zahăr în amestecul de făină / sare.
Notă: Nu adăugați drojdia dintr-o dată. Se toarnă încet și în mai multe loturi, având grijă să așteptați până când fiecare adăugare de drojdie este bine încorporată înainte de a continua.
7. Continuați să rotiți aparatul timp de aproximativ 1 min, până când se formează un aluat de pizza frumos, așa cum se arată mai jos.
8. Odată ce părțile laterale ale recipientului devin curate, lăsați robotul de bucătărie să funcționeze încă 1 min.
9.Acum ia un recipient mare și acoperă-i pereții cu ulei de măsline.
10. Puneți aluatul de pizza în acest recipient și acoperiți-l cu un prosop de bucătărie.
11. Lăsați să stea într-un loc cald (sau lângă o sursă de căldură) timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute.
12. Odată ce aluatul tău s-a umflat bine, împarte-l în 2 bile.
13. Tot ce trebuie să faceți este să îl derulați cu un sucitor.
Rezultat
Și iată-l, ai făcut un delicios aluat de pizza de casă :-)
Cauti o reteta de pizza usoara si delicioasa?
Vă recomandăm rețeta noastră de pizza margherita de casă la mai puțin de 1 € de persoană!
Simt că vei încânta întreaga familie cu această delicioasă pizza de casă :-) Da!
Sfaturi de conservare
Puteți păstra aluatul de pizza la frigider timp de 24 de ore. De asemenea, va continua să se umfle.
În caz contrar, îl puteți păstra și la congelator. Rulați-l într-o minge și înfășurați-l cu hârtie întinsă.
Notă: Pentru ca această rețetă să fie un succes, aveți nevoie de un robot de bucătărie. Pentru a-l cumpăra acum, vă recomandăm acest robot de bucătărie.
Randul tau...
Și tu, ai încercat vreodată această rețetă? Sau poate cunoașteți o altă metodă ușoară de aluat de pizza de casă? Vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos și să împărtășiți ce credeți cu comunitatea noastră :-)
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Cum să scoateți aluatul de pizza fără un sucitor.
„Cu siguranță cea mai bună rețetă de aluat de pâine”.
