Rețeta de mozzarella de pui este o rețetă delicioasă de casă.
Și, mai presus de toate, este foarte ușor și rapid de făcut ! Foarte la îndemână când rămâi fără idei ...
Este pur și simplu pui prăjit în tigaie, acoperit cu un sos de roșii și topind mozzarella.
Totul este gata în mai puțin de 30 de minute!
Fileul de pui este ars într-o tigaie, apoi acoperit cu un sos de roșii și în cele din urmă ornat cu o felie de mozzarella.
Apoi, grătiți totul până când bulele de brânză sunt aurii și delicioase. Mmmm prea bine!
Această rețetă de casă durează doar 30 de minute pentru a se face, dar după gust, se pare că acest sos a înăbușit timp de ore mari!
Și când spun 30 de minute, sunt super larg! Este mai mult o rețetă de pui gătită în 6 sau 10 minute, în timp ce pastele se gătesc într-o cratiță alături.
După ce durează 10 minute să fiarbă ușor. Și iată-te! Înainte chiar să știți, felul de mâncare este deja pe masă.
Întreaga familie va mirosi parfumul delicios al acestei rețete de casă pentru kilometri în jur și se va grăbi la masă!
Ai ghicit care este ingredientul secret? Aceasta este o lingură de pesto de roșii uscate!
Îmi place să-l pun în supe și, de asemenea, în această rețetă de mozzarella de pui. Pesto ajută la scoaterea în evidență a tuturor acestor arome naturale.
Pesto-ul obișnuit poate face și el trucul, dacă asta e tot ce ai la îndemână.
Încercați însă cel puțin o dată pentru a face această rețetă cu pesto de roșii uscate. Crede-mă, face diferența!
De obicei servesc acest fel de mâncare cu linguini pentru că acest sos se potrivește perfect cu pastele.
Puteți, de asemenea, să prăjiți felii de pâine, deoarece acest fel de mâncare imploră să fie sos!
Atât de convins? Nu vă faceți griji, această rețetă de pui cu mozzarella este foarte ușor de făcut! Uite :
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 fileuri de pui mici
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură de usturoi tocat
- 70 g de ceapă tocată
- 1 cutie de roșii zdrobite (400 g)
- 1/2 linguriță de condimente italiene mixte și ardei roșu
- 1/4 linguriță de busuioc uscat
- 1 lingură de pesto de roșii uscate
- Sare și piper + 60 ml apă
- 4 felii de mozzarella sau 150 g de mozzarella ras
- Opțional: busuioc sau pătrunjel proaspăt tocat + paste sau pâine prăjită
Cum se face
1. Presărați un vârf de sare și piper pe fiecare parte a fileurilor de pui.
2. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă, rezistentă la cuptor.
3. Adăugați puiul în tigaie și gătiți timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până când puiul este gătit.
4. Scoateți-l din tigaie și puneți-l pe o farfurie.
5. Dacă intenționați să-l serviți cu paste, încălziți apa pentru paste și pregătiți-o conform instrucțiunilor ambalajului.
6. Preîncălziți cuptorul în modul de fierbere.
7. Adăugați ceapa în uleiul rămas în tigaie. Dacă nu mai există, adăugați o jumătate de linguriță de ulei.
8. Călește ceapa timp de 3 minute până se înmoaie.
9. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 30 de secunde.
10. Adăugați roșiile zdrobite, condimentele, ardeiul roșu, busuiocul uscat și pesto, apoi amestecați bine.
11. Când sosul este pe cale să fiarbă, adăugați 60 ml de apă.
12. Coborâți focul, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, până când sosul se îngroașă puțin.
13. Condimentați cu sare și piper.
14. Dupa ce asezati fileurile de pui in sos, acoperiti-le cu sosul.
15. Acoperiți fiecare file cu o felie de mozzarella.
16. Așezați vasul sub grătar timp de 2 minute, până când brânza este gătită și moale.
Rezultat
Și iată-l, puiul tău de mozzarella în sos de roșii este deja gata :-)
Ușor și rapid de făcut, nu-i așa? Și este atât de bine!
Tot ce trebuie să faci este să ornezi vasul cu pătrunjel sau busuioc tocat.
Cel mai bine este să serviți acest fel de mâncare cu paste sau pâine prăjită și o salată.
Vei vedea că întreaga familie o va iubi!
Sfaturi suplimentare
- Când sosul este gata, așezați fileurile de pui în tigaie. Folosind o lingură, acoperiți puiul cu puțin sos. Acest lucru împiedică uscarea cărnii în cuptor.
- Vă recomand cu drag să folosiți pesto de roșii uscate pentru această rețetă. Într-adevăr adaugă o aromă unică sosului și face să pară că a început să fiarbă toată ziua. Dar un pesto de busuioc va fi potrivit și pentru această rețetă.
- În plus, poți pune mai mult sau mai puțin ardei roșu, după gusturile tale. Dacă doriți un sos mai puțin picant, nu îl adăugați.
- Dacă faceți prea mult sos, îl puteți îngheța.
Randul tau...
Ați încercat această rețetă de mozzarella de pui de casă? Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Pui cu coriandru și var: Rețeta ușoară delicioasă.
Rețeta ușoară a bastoanelor de mozzarella.
