Cât timp puteți păstra mâncarea în congelator? Ghidul practic ESENȚIAL.

Știați că fructele, cu excepția citricelor, pot fi păstrate în congelator până la 1 an?

Da, nu mulți oameni știu că majoritatea alimentelor pot fi păstrate în congelator.

Congelatorul este util nu numai pentru depozitarea resturilor din mesele fierte, ci și pentru multe alte alimente nebănuite!

În congelator, puteți păstra legume, sucuri de fructe, fripturi, margarină, condimente, pui întregi și curcani, produse de patiserie și chiar friptură de porc sau carne de vită ...

… Și în majoritatea cazurilor până la 1 AN .

Pentru a vă ușura viața, iată ghidul cu TOATE timpurile de depozitare a alimentelor congelate. Uite :

Infografia pentru cât timp puteți păstra mâncarea în congelator

Cât timp trebuie păstrat alimentele congelate?

Deoarece congelarea împiedică dezvoltarea bacteriilor, alimentele pot fi păstrate din punct de vedere tehnic la infinit. Cu toate acestea, toată lumea știe că calitatea alimentelor scade în timp, inclusiv alimentele congelate. Acesta este motivul pentru care, pentru o înghețare reușită și sigură, trebuie să cunoașteți timpii de depozitare recomandați.

Pâine și deserturi

- Pâine și chifle (coapte): 2-3 luni

- Pâine și chifle (necoapte): 1 lună

- Cookies (fierte): 6-8 luni

- Aluat pentru biscuiți: 3 luni

- Prăjituri fără glazură (coapte): 2-3 luni

- Prăjituri cu glazură (coapte): 1 lună

- Tarte de fructe (coapte): 6-8 luni

- Tarte de fructe (nefierte): 2-4 luni

- Plăcinte cu mere sau caise (coapte): 1-2 luni

- Cheesecake: 2-3 luni

- Briose la cuptor: 6-12 luni

- Clătite: 3 luni

- Vafle: 1 lună

Carne

- Miel și vițel: 9 luni

- Coaste de porc: 4-6 luni

- Carne de porc friptă: 4-12 luni

- Friptură: 6-12 luni

- Coaste de vita: 4-6 luni

- Friptură de vită: până la 12 luni

- Pui și curcan (întregi): 12 luni

- Pui și curcan (în bucăți): 9 luni

- Carne de porc măcinată și curcan: 3-4 luni

- Carne de vită, pui: 3-4 luni

- Limba, ficatul, rinichii, inima: 3-4 luni

- Joc: 3-4 luni

- Șuncă (gătită): 2 luni

- Sunca conservata (dupa deschidere): 1-2 luni

- Friptura macinata (cruda): 3-4 luni

- Bacon: 1 lună

- Cârnați: 1-2 luni

- Carne gatita: 2-3 luni

- Tricoturi (în saci congelator): 1-2 luni

- Pui prajit: 4 luni

- Preparate pe bază de păsări de curte (fierte): 4-6 luni

- Pepite de pui: 1-3 luni

Pește și fructe de mare

- Pește slab: 6 luni

- Pești grași: 2-3 luni

- Pește gătit: 4-6 luni

- Pește afumat: 2 luni

- Crustacee: 2-3 luni

- Homari: 12 luni

- Crabi: 10 luni

- Creveti, scoici: 3-6 luni

- Calamar, scoici: 3-6 luni

- Scoici, midii, stridii (proaspete) 2-3 luni

- Conserve de pește, fructe de mare (scoase din cutie): 2 luni

Produse lactate și ouă

- Unt: 6-9 luni

- Margarina: 12 luni

- brânză tip Faisselle, cabană: 1 lună

- Brânzeturi tari: 6 luni

- Brânzeturi moi: 6 luni

- Inghetata: 2 luni

- Iaurt: 1-2 luni

- Ouă (crude): 1 lună

Fructe si legume

- Citrice: 3 luni

- Alte fructe: 9-12 luni

- Nuci, alune, nuci: 3 luni

- Legume: 8-12 luni

- Supe, supe și feluri de mâncare în sos

- Bulion de carne: 2-3 luni

- Supe cu bucăți de carne: 2-3 luni

- Tocanite, carne în sos: 3-4 luni

- Legume în sos, supe de legume: 2-3 luni

Băuturi

- Lapte: 3-6 luni

- Suc de fructe (de casă): 6 luni

- Suc de fructe (din concentrat): 12 luni

Notă: Lichidele se extind și cresc în volum la îngheț. Prin urmare, nu folosiți niciodată recipiente din sticlă pentru a vă depozita alimentele, deoarece acestea pot exploda în congelator.

Variat

- Gratine, preparate la cuptor: 3 luni

- Preparate din ouă: 1-2 luni

- Orez (fiert): 3 luni

- Paste, taitei (fierte): 3 luni

- Carne rece feliata: 1-2 luni

- Pizza: 1-2 luni

- Condimente, ierburi aromate: 12 luni

- Mâncăruri gata congelate: 3-4 luni

Alimente care să nu înghețe NICIODATĂ

- mezeluri

- Produse ambalate sub vid

- Ouă cu coaja lor

- Oua fierte tari

- Cafea

- Maioneză

- Crema proaspata

- Zară

- Cremă de brânză

- Flan

- Cremă

- Salate făcute cu pui, șuncă, ton, paste, ouă

- Pansamente îmbuteliate

- Sunca conservata nedeschisa

- Conserva de peste

- Paste (nefierte)

- Orez (nefiert)

- Cereale

- Merele

- Pepeni

- Anghinare

- Vânătă

- Salată verde

- Cartofi (cu excepția piureului)

- Ridiche

- Vlăstari și muguri

Sfaturi suplimentare

În mod ideal, congelatorul dvs. ar trebui să fie setat la -18 ° C. Mâncarea trebuie păstrată strâns.

Goliți tot aerul din pungile de congelare înainte de a le închide. Și nu uitați să puneți etichete pe mâncare, cu numele lor și data congelării!

Și iată-te! Acum știți toate perioadele de depozitare recomandate pentru alimentele congelate.

Nu mai sunt bolnavi de intoxicații alimentare :-)

Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.

De asemenea, pentru a descoperi:

27 de lucruri pe care le poți îngheța pentru a economisi timp și bani!

Ba-Ba a congelării sau Cum să-ți înghețe bine mâncarea!