Îți plac legumele coapte? Și eu, iubesc!
Oferă un gust ușor caramelizat, o frumoasă culoare aurie și o textură crocantă delicioasă!
Este mult mai bine decât să le gătiți în apă, abur sau cuptor cu microunde.
Dar, pentru a găti legume cu succes în cuptor, trebuie să știți timpul de gătit pentru fiecare tip de legume.
Din fericire, iată ghidul ușor și la îndemână pentru timpul de gătit a legumelor la cuptor . Uite :
Faceți clic aici pentru a imprima cu ușurință acest ghid în format PDF.
CUM SE GĂTEȘTE LEGUME ÎN CUPTOR
Pregătirea
1. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
2. Tăiați legumele, presărați-le cu un strop de ulei de măsline și condimentați.
3. Întindeți legumele într-un singur strat pe o foaie de copt și puneți-le în cuptor!
Timp de gătit
- Fasole verde: 10 min
- Sparanghel: 12-15 min
- Dovlecei: 15-20 min
- Broccoli: 20-25 min
- dovlecei de nucă: 20-25 min
- Pastarnac: 20-25 min
- Conopida: 25-30 min
- Morcovi: 25-30 min
- Ceapă albă și roșie: 25-30 min
- Cartofi dulci: 30-35 min
- Cartofi: 30-35 min
- Varza de Bruxelles: 30-35 min
Gătirea cu succes a legumelor în 5 pași
Pasul 1: preîncălziți cuptorul la 220 ° C
În teorie, fiecare legumă are propria temperatură de gătit.
Dar, în practică, alegerea unei singure temperaturi constante de gătit este mult mai ușor să grătiți mai multe legume în același timp .
Pentru a descoperi: Coacerea: Ghidul nostru pentru convertirea temperaturilor în termostat.
Pasul 2: condimentează-ți legumele
Curățați și tăiați legumele în bucăți sau felii de aceeași dimensiune.
Stropiți legumele cu un strop de ulei de măsline și condimentați cu sare, piper și condimente.
Pentru a vă inspira, am enumerat condimentele noastre preferate pentru dvs.:
Faceți clic aici pentru a imprima cu ușurință această listă în PDF.
Pasul 3: tăiați legumele la dimensiunea potrivită
Tăiați legumele la aceeași dimensiune, deoarece aceasta este baza pentru gătit uniform și pentru aceeași durată .
În majoritatea cazurilor, nu este nevoie să curățați legumele: trebuie doar să le curățați bine!
Răspândiți legumele într-un singur strat pe o foaie de copt (sau doar în tava de scurgere).
Dacă aveți legume care gătesc mai repede: gătiți mai întâi legume care gătesc mai puțin repede. Și adăugați cele care gătesc mai repede câteva minute mai târziu.
De exemplu, usturoiul tocat prea fin, fâșiile de ceapă și condimentele precum cimbru sau rozmarin se vor colora prea repede. Deci, pentru a-ți aromă mâncărurile, este mai bine să le adaugi la sfârșitul gătitului.
Pasul 4: amestecați bine legumele!
Este timpul să introduceți legumele în cuptorul preîncălzit pentru a le găti.
Dar cel mai important lucru este să amestecați legumele o dată sau de două ori în timpul gătitului , astfel încât să se gătească cât mai uniform.
Veți vedea, face toată diferența, odată ce gătitul este terminat!
Pasul 5: gătește la perfecțiune
Acum tot ce trebuie să faceți este să vă lăsați legumele să se gătească în cuptor.
În timp ce gătiți, puteți face celelalte preparate pentru masă ... sau pur și simplu profitați de ocazie pentru a vă relaxa!
Așteptați până când legumele sunt rumenite, crocante la exterior și fragede până la miez. Răsfățați-vă !
Randul tau…
Ați încercat acest ghid pentru prepararea legumelor la cuptor? Spuneți-ne în comentarii dacă a fost eficient. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Cât timp ar trebui să gătești legume? Ghidul în funcție de tipul de gătit.
4 sfaturi simple pentru a-ți coace bine carnea de porc în cuptor.
