Bunica mea mi-a transmis această rețetă când mi-am întemeiat propria familie.
Obișnuia să facă cea mai cremoasă și mai extraordinară prăjitură de brânză pentru toate ocaziile speciale.
Ani mai târziu, când gătesc pentru familie, aceasta este rețeta pe care o aleg.
Descoperiți acum, rețeta mea de prăjitură de brânză fără coacere gata în 5 minute. Uite :
Ingrediente
- 400 g lapte condensat îndulcit
- 250 g frisca dulce
- 1/3 cană suc de lămâie (galben sau verde)
- 250 g de brânză moale (brânză specială sau brânză Philadelphia)
- 250 g de biscuiți (Petit Beurre, Speculoos, pâine scurtă ...)
- 80 g unt înmuiat.
Cum se face
1. Scoateți brânza și untul din frigider și lăsați-le la temperatura camerei cel puțin 2 ore.
Ele vor deveni moi și delicate, ceea ce va permite o textură netedă atunci când amestecați ingredientele.
Dacă brânza este prea rece, va face bulgări. Pentru a vă asigura că are textura potrivită, verificați dacă se răspândește ușor cu o spatulă.
2. Zdrobiți-vă cookie-urile.
3. Amestecă-le cu untul înmuiat.
4. Întindeți-le pe fundul vasului de copt. Pus deoparte.
5. Combinați toate celelalte ingrediente într-un castron, cu excepția sucului de lămâie.
6. Adăugați sucul de lămâie. Folosiți un blender manual la viteză mică timp de două minute. Al doilea pas important al acestei rețete este să adăugați var sau suc de lime în ultimul moment. Sucul de lămâie va întări amestecul aproape instantaneu.
7. Aranjați amestecul pe cookie.
8. Pune la frigider 1h30.
9. Se servește răcit.
Rezultat
Și iată-l, ați făcut un cheesecake delicios în 5 minute și fără cuptor :-)
Secretul acestei rețete constă în îndepărtarea brânzei și a untului cu mult timp înainte, astfel încât să fie foarte delicate și moi.
Puteți adăuga căpșuni, cu sau fără zahăr glazură.
Tăiați câteva căpșuni. Puneți-le într-o pungă pentru congelator și atingeți ușor punga de blat, astfel încât căpșunile să-și elibereze sucul.
Adăugați puțin extract de vanilie, câteva căpșuni ... pe care le veți așeza pe cheesecake.
De asemenea, puteți adăuga suc de lămâie pentru o aromă mai acidă și o textură mai groasă.
Simțiți-vă liber să adăugați atingerea dvs. personală. Toată lumea adoră această rețetă atât de ușor de preparat. Cumnata mea este alergică la majoritatea coloranților.
Și acesta este primul tort de brânză pe care l-a putut mânca!
Îți plac brânzeturile? Atunci veți iubi toate aceste rețete!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Un aperitiv de cină ieftin? Micul meu plus de casă.
4 deserturi ușor și ieftine de Crăciun de făcut.
