Să-ți faci propria pâine, fără mașină de pâine, este posibil?
Da, cu rețeta noastră ușoară, te vei putea transforma într-o clipită într-un brutar.
O pâine bună fără aparat, ce zici de încercare?
Promit, va fi foarte simplu. Trebuie doar să ai puțin timp în față pentru a începe.
1. Ingredientele pentru o pâine de 600 g
- 500 g de făină specificată tip 55
- 1 plic de drojdie de panificație granulată cu un timp de creștere destul de scurt
- 300 ml apă fierbinte
- o lingurita buna de sare si o lingura de ulei de masline .
2. Pregătirea aluatului
Amestecați sarea, făina și praful de copt împreună într-un castron. Faceți o gaură în mijloc, ca o fântână, pentru apă și ulei de măsline.
Se amestecă totul, astfel încât să se obțină un aluat fără bucăți și se îndoaie de câteva ori ca un șervețel.
Aluatul nu trebuie să fie lipicios sau prea uscat: adăugați mai multă apă sau făină în funcție de circumstanțe.
3. Ridicarea aluatului
Într-o formă de tort, puneți hârtie de pergament pentru a așeza aluatul de pâine înăuntru. Desenați acoladele pe vârful pâinii cu un cuțit subțire.
Așezați un prosop umed și curat pe aluat și așteptați 1 oră să crească pentru a se transforma în pâine.
4. Coacerea pâinii
Odată ce aluatul a crescut, nu trebuie decât să preîncălziți cuptorul la 220 ° C , adică termostatul 7 timp de 15 minute .
Apoi puneți pâinea în cuptor și coaceți-o timp de 40 de minute.
Rezultat
Uite, ești un adevărat brutar care se respectă :-) Felicitări!
Coacerea pâinii este simplă, ușoară și economică. Și este atât de bun pe deasupra. Ca să nu mai vorbim de plăcerea pe care o luăm mâncând pâinea pe care o facem singuri!
Și nici măcar nu aveți nevoie de un filtru de pâine care să coste o avere.
Este adevărat, nu avem întotdeauna timp să o facem ... așa că ideea este să o facem în cantități mari în weekend și să o congelăm pentru a avea cât vrei toată săptămâna.
Este o modalitate excelentă de a economisi cu ușurință bani zilnic și de a mânca sănătos. Și dacă mai aveți pâine veche, transformați-o în pâine prăjită , este o adevărată răsfăț.
Randul tau...
Ați încercat singură această rețetă pentru prepararea pâinii? Spuneți-ne în comentarii dacă a funcționat pentru dvs. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Rețeta ușoară de pâine fără gluten de 90 de secunde!
7 sfaturi care funcționează pentru a menține pâinea proaspătă mai mult timp.