În zilele noastre este dificil să gătești carne bună fără a sparge banca ... Carnea de porc rămâne totuși o carne accesibilă și economică.
Gătind-o într-un stil provensal, este foarte gustoasă!
Mirosurile Provence din farfurii ... Îmi place să pun puțin soare în bucătăria mea!
Iată rețeta ușoară pentru amestecul meu de porc în stil provensal cu legume care va încânta întreaga familie!
Ingrediente pentru 6 persoane
- 1 kg de carne de porc sotata
- 1 cutie mare de roșii decojite
- 2 cepe
- 1 ardei rosu
- 1 piper verde
- 2 catei de usturoi
- ulei de măsline, sare și piper
Cum se face
1. Într-o caserolă, rumenesc bucățile de carne de porc la foc mare cu o strop de ulei de măsline. Trebuie să fie bine colorate.
2. Tocam ceapa, tocam usturoiul si le punem cu carnea.
3. Spal, indepart semintele si feliem ardeii. Le adaug la preparat.
4. Turn conținutul cutiei de roșii curățate în caserolă și amestec totul bine. Sare și piper.
5. Acoper, cobor focul și fierb totul timp de 1h30.
Rezultat
Și iată-l, saltea ta de porc provensală este gata să fie servită :-)
Servit cu paste proaspete, ratatouille sau orez, este pur și simplu delicios!
Încălzit a doua zi la căldură scăzută, se va îmbunătăți doar ...
Ce zici să-l adăugăm?
- 1 kg de carne de porc: aproximativ 8,50 EUR pe kilogram
- 1 cutie de roșii decojite: aproximativ 1 EUR pe cutie de 480 g
- 1 ardei roșu și 1 ardei verde: aproximativ 1,70 € pentru două bucăți
Fie un adaos de 11,20 € pentru 6 persoane , sau chiar mai puțin de 1,90 € pentru 6 persoane!
Randul tau...
Ați încercat această rețetă economică? Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Dulceață dulce și sărată: caramelul meu de carne de porc pentru mai puțin de 3 EUR de persoană.
Economică și echilibrată: Ratatouille mea de casă!
