Ce ar putea fi mai bun decât un piure de cartofi de casă? Nu mult, suntem de acord!
Iată rețeta pentru cei mai buni piure de cartofi.
Cartofi, smântână, lapte, unt și câteva ierburi ...
... Și ai destui să-l uiți pe Mousline pentru totdeauna!
Ingrediente
- 1 kg de cartofi
- 240 g smântână proaspătă
- 180 ml de lapte
- 115 g de unt
- sare piper
- 3 căței de usturoi
Cum se face
1. Într-un cuptor olandez, turnați bucățile de cartofi curățați, acoperiți cu cel puțin 3 cm de apă.
2 . Fierbeti pana se inmoaie (20-30 min in functie de marimea cartofilor). Un cuțit intră ușor când este gătit.
3. Combinați untul, usturoiul tocat și laptele într-o cratiță mică. Se încălzește la foc mic. Lăsați deoparte deocamdată.
4 . Scurgeți cartofii într-o strecurătoare și readuceți-i în oala fierbinte. Piure cartofii.
5 . Adăugați amestecul de unt, lapte și usturoi.
6. Puneți cartofii cu o furculiță până când sunt netede.
7 . Se amestecă crème fraîche și se condimentează după gust cu sare și piper proaspăt măcinat. Acoperiți până când sunt gata de mâncare.
Rezultat
Gata, ai totul la îndemână pentru a face cei mai buni piure de cartofi.
Vă puteți servi piureul de cartofi cu carne bună pentru un însoțire economică și delicioasă.
Sfaturi bonus
- Pentru o consistență mai groasă a piureului de cartofi, reduceți cantitatea de lapte cu două.
- Bunica mea înlocuiește întotdeauna crème fraîche cu ulei de măsline (aproximativ 10 cl)
- Dacă doriți să faceți piure de cartofi de casă, urmați aceeași rețetă și piureți cartofii până obțineți o consistență complet netedă.
Mașina de tocat cartofi va fi apoi utilă. De asemenea, puteți adăuga puțin lapte pentru o textură mai fină.
Randul tau...
Ați încercat această rețetă ușoară de piure de cartofi? Spuneți-ne în comentarii dacă a funcționat pentru dvs. Abia așteptăm să auzim de tine!
Iti place acest truc? Distribuiți-l prietenilor dvs. pe Facebook.
De asemenea, pentru a descoperi:
Sfatul de grădinărit pentru a păstra cartofii mai mult timp.
12 utilizări pentru cartofi despre care nu știți.
